Вино Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Calderara Sottana" Etna Bianco DOC, 2018 (17771)

Артикул: 17771

Вино Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Calderara Sottana" Etna Bianco DOC, 2018 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 2 192 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино світло-золотистого кольору.

Смакові якості

Вино має насичений, вишуканий, свіжий, гармонійний смак з фруктово-цитрусовими акцентами, вершковою текстурою, збалансованою кислотністю і довгим, сухим післясмаком з легкими пряними нюансами.

Ароматична композиція

Складний аромат вина огортає квітковими та пряними нотами. Особливий шарм букету додає виразне мінеральне мереживо.

Гастрономічна пара

Це вино добре поєднується зі стравами з свійської птиці, паштетами, смаженою рибою та козячими сирами.

додаткова інформація

Vigne Niche "Calderara Sottana" Etna Bianco DOC - одне з найкращих вин господарства Марко ді Грація, створене з сорту Карріканте. Натхненний незвичайним смаком вирощених на 42-річних лозах ягід, майстер надихнувся ідеєю створити вино таким, яким би його створив талановитий винороб півстоліття тому. Чистий смак, натуральний стиль, мінімум технологій. Нішеві виноградники, з яких збирають урожай для цього вина, розташовуються на північному схилі гори Етна, на висоті 600-650 метрів над рівнем моря. Ґрунти вулканічні. Середній вік виноградних лоз коливається від 15 до 60 років. Урожай збирають на початку жовтня, піддають ягоди м'якому пресуванню та подальшому бродінню. Вініфікація Віне Ніче "Калдерара Соттана" Етна Б'янко передбачає повільну ферментацію за низьких температур і витримку в старих дубових бочках протягом 10 місяців. Після цього вино додатково витримується у пляшках 8 місяців.

Сезон 2018 року загалом був сприятливим, але не обійшлося і без складнощів, таких як сильні дощі у червні. Наприкінці червня було проведено додаткову обробку для захисту молодої рослинності. На початку липня максимальні температури почали підвищуватися, досягаючи 35 ° C, це зажадало своєчасного застосування ефективної системи краплинного зрошення молодих лоз. Початок серпня приніс рясні опади і, як наслідок, зниження температури, особливо вночі. З одного боку, це сприяло подальшому зростанню рослин, з іншого — у дорослих рослин призвело до набухання грон і невеликих спалахів гнилизна. Тим не менш, прорідження грон, зазвичай проведене наприкінці серпня, дозволило на ранніх етапах обмежити збитки та уникнути поширення проблеми. Вересень охарактеризувався ясними та сухими днями, вищими температурами, ніж наприкінці попереднього місяця, та оптимальною кількістю опадів. Такі погодні умови поновили процес рівномірного дозрівання врожаю. Дощі у жовтні досягли рекордного рівня. За три місяці випала така кількість опадів, яка зазвичай випадає за півтора роки. Збір урожаю проходив у таких екстремально-дощових умовах і розпочався на 8 днів пізніше, ніж у 2017 році. Загалом урожайність була знижена, а отримані вина мають нижчий вміст алкоголю та вищу кислотність, ніж у середньому за останні роки.

Tenuta delle Terre Nere - у перекладі з італійської "чорні землі" - веде свою історію з початку 2000-х років. Власником винного господарства є Маркo ді Грація. Він був одним з перших, хто ризикнув відновити вирощування винограду на родючих землях, розташованих на територіях, прилеглих до знаменитого вулкану Етна. 2002 року Tenuta delle Terre Nere випустила свою першу продукцію під сміливим девізом «Бургундія Середземномор'я». Вина, вироблені Марко ді Грація, відрізняються яскравими ароматами та вишуканою елегантністю, характерними для бургундських вин. Tenuta delle Terre Nere використовують класичні методи виноробства з використанням органічних добрив. 2010 року компанія отримала сертифікат органічного виноробства.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди D-5 4, D-100 86, DEC -5 5, DEC-100 94, FM 91, GR 2, GR 3, JR 16, JR 17, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-100 90, RP 88, RP 91, RP 92, ST 89, ST 90, VIN 90, Vivino 3.3, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4, WE 86, WE 90, WS 79, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90

Підходить до козиний сир, паштет, птах, смажена риба

Виноград Карріканте

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Світле

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вишуканий / елегантний, Легке, Насичений / інтенсивний, Пряний / гострий, збалансований, Свіжий, Вершковий, Сухий, Фруктовий, Цитрусові, Гармонійний, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Сицилія

Провінція Етна

Виробник Tenuta delle Terre Nere

Вінтажі 2018

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13,5%

Потенціал зберігання 7 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.