Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого жовто-солом'яного кольору.
Смакові якості
Вино має повний, обволікаючий, глибокий, м'який, багатий смак з гладкою текстурою, відтінками цитрусових цукатів, шавлії, ванілі та мокрого каменю.
Ароматична композиція
Дуже привабливий, дуже напружений, гострий, спокусливий, п'янкий, складний, багатий і наполегливий аромат вина наповнений тонами тропічних фруктів, що гармонійно поєднуються з нотками середземноморських трав, квітів акації та бузини, майорану, лілії, ірису, глоду, жур шафрану, імбиру, кориці та мигдального торта.
Гастрономічна пара
Вино особливо добре поєднується з рибними стравами, чудово з овочевим різотто, білим м'ясом та сирами.
додаткова інформація
"Терре Альте" - одне з найпрестижніших італійських вин, яке було створено Лівіо Феллуга в 1981 році і одразу набуло величезної популярності не тільки в Європі, а й у всьому світі. Чудове "Терре Альте" створюється тільки в найкращі врожайні роки, завдяки чому кожен вінтаж має чудові органолептичні характеристики. Вино відрізняється напрочуд складним ароматним букетом — прогресивним, багатим, повним індивідуальності та наполегливості, інтригуючим та глибоким смаком.
Купаж вина "Терре Альте" складається з трьох сортів винограду, вирощених на мергелевих та піщаних ґрунтах періоду еоцену. Урожай збирається вручну в останній тиждень вересня. Виноград ретельно дестеблюється і вимочується за низьких температур протягом короткого часу, а потім акуратно пресується. Піно Б'янко та Совіньйон ферментуються при контрольованій температурі в ємностях з нержавіючої сталі, де потім витримуються протягом 10 місяців. Фріулано проходить ферментацію та витримку у невеликих бочках із французького дуба. Після закінчення витримки вино купажується, бутилюється та уточнюється у прохолодних підвалах виноробні ще близько 9 місяців.
Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки проводили рефоско та мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.
Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі та із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук