Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-рубінового кольору.
Смакові якості
Вино має фруктовий смак з пряними тонами в післясмаку.
Ароматична композиція
В ароматі вина домінують тони чорної смородини, чорниці, ноти перцю, гвоздики, тютюну.
Гастрономічна пара
Вино поєднується з паштетом, смаженою качкою, стравами з м'яса
додаткова інформація
"Cordillera" Reserva Privada, Carignan - чилійське червоне сухе вино з винограду сорту Кариньяно, до якого в деякі роки додається невелика кількість сортів Сіра та Мерло. Виноград для вина вирощується в долині Маулі. Після ферментації вино витримується у дубових бочках близько 8 місяців.
У 1979 році іспанська компанія Торрес придбала невеликий винний завод у Куріко, в чилійській Центральній долині, і стала першою іноземною компанією, яка виготовляє вина з чилійського винограду, вирощеного в унікальному місці, біля підніжжя вулканів в Андах. Винний завод у Куріко оснащений найсучаснішим обладнанням, яке дозволяє виноробам ретельно контролювати весь процес. Компанія Торрес була першою виноробною у Чилі, яка почала використовувати при бродінні сталеві резервуари з контрольованою температурою, а витримку здійснювати у високоякісних французьких дубових бочках.
Компанія Torres була заснована Хайме та Мігелем Торрес у 1870 році. Іберійський півострів, на якому розташовані основні виноградники сім'ї, відомий різноманітністю ґрунтів та мікрокліматом, що ідеально підходять для виноградарства. З покоління до покоління в сім'ї передавався секрет виготовлення вин та любов до землі. Ця традиція, новаторство та бачення майбутнього перетворило Торрес на відому компанію, чию продукцію тепер можна знайти більш ніж у 140 країнах світу. Сьогодні Торрес володіє більш як 1300 га виноградників не тільки в Іспанії, а й на інших континентах. Одним із головних пріоритетів родини Торрес є збереження для майбутніх поколінь культури виноградарства. Тому Торрес приділяє велику увагу проблемам екології та їх вирішенню — очищує стічні води, бере активну участь у справі збереження та пересадки регіональних лісів, а також у збереженні орла Бонеллі в Іспанії та Андського кондору в Чилі, інвестує дослідження з відновлюваних джерел енергії (сонячні батареї та вітрові парки), гібридним автомобілям, вивченню експлуатації виноградників та лісової біомаси.
У січні 2007 року винний експерт "Wine Enthusiast" назвав Торрес "Найкращим європейським винним заводом Європи-2006" за його новаторство, відданість дослідженням, за значимість у світі вин та спиртних напоїв.
Рейтинги та нагороди
RP 91, Vivino 3.1, Vivino 3.2, Vivino 3.4, WS 83, WS 85
Підходить до
качка, м'ясо, паштет
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук