Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-вишневого кольору із цегляними відтінками.
Смакові якості
Смак вина потужний, насичений та концентрований, з добре структурованими солодкими танінами, тонами слив, какао та шкіри. Післясмак довгий і запам'ятовується.
Ароматична композиція
Ароматний букет вина інтенсивний, складний, з тонаміджему з чорної смородини, відтінками малини, смаженого мигдалю, шкіри, диму та спецій – гвоздики та лавра.
Гастрономічна пара
Вино ідеально поєднується з м'ясними стравами, смаженим та тушкованим м'ясом, приготовленими в середземноморському стилі: з томатним та перцевим соусом, з пряними травами та спеціями (чебрець, орегано, розмарин, базилік, лавровий лист, перець).
додаткова інформація
1995 року було відсвятковано 125-річчя від дня заснування винного заводу Торрес. З цієї нагоди виноробню відвідав Його Величність король Іспанії Хуан Карлос I, який оглянув виноградники та виявив інтерес до всіх аспектів виноробства. Під час дегустації особливо приємно вразило монарха червоне вино з виноградників у Santa Margarita de Agulladolc. Тут, на великій висоті, недалеко від романської каплиці XI століття, що збереглася до нашого часу, розташований виноградник зі старовинними лозами Каберне Совіньйон, Мерло і Каберне Фран. На кам'янистому шиферному грунті виробляється обмежений урожай для виняткових вин. У 1997 році, на згадку про цей день компанія Торрес вирішила створити вино "
Reserva Real ", яке є виразним свідченням престижу кращих червоних вин регіону Пенедес і яке з віком, після півторарічної витримки в нових французьких бочках з дуба лісів Невер, стає ще більш витонченим .
Вінтаж 2003 отримав золоту медаль на Guia de Oro de Los Vinos de Espana 2009, оцінку 94/100 від Guia Campsa 2009, оцінку 94/100 від Penin 2009.
Компанія
Torres була заснована Хайме та Мігелем Торрес у 1870 році. Іберійський півострів, на якому розташовані основні виноградники сім'ї, відомий різноманітністю ґрунтів та мікрокліматом, що ідеально підходять для виноградарства. З покоління до покоління в сім'ї передавався секрет виготовлення вин та любов до землі. Ця традиція, новаторство та бачення майбутнього перетворило Торрес на відому компанію, чию продукцію тепер можна знайти більш ніж у 140 країнах світу. Сьогодні Торрес володіє більш як 1300 га виноградників не тільки в Іспанії, а й на інших континентах. Одним із головних пріоритетів родини Торрес є збереження для майбутніх поколінь культури виноградарства. Тому Торрес приділяє велику увагу проблемам екології та їх вирішенню — очищує стічні води, бере активну участь у справі збереження та пересадки регіональних лісів, а також у збереженні орла Бонеллі в Іспанії та Андського кондору в Чилі, інвестує дослідження з відновлюваних джерел енергії (сонячні батареї та вітрові парки), гібридним автомобілям, вивченню експлуатації виноградників та лісової біомаси.
У січні 2007 року Wine Enthusiast назвав Торрес
"найкращим європейським винним заводом Європи-2006" за його новаторство, відданість дослідженням, за значимість у світі вин та спиртних напоїв.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, GP 87, GP 89, GP 92, GP 96, JR 16, RP 88, RP 89, RP 90, RP 92, ST 89, ST 90, ST 93, Vivino 3.5, WE 86, WS 86, WS 88, WS 90, WS 91
Підходить до
м'ясо, середземноморська кухня, смажене м'ясо, тушковане м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук