Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має насичений червоний колір.
Смакові якості
Смак вина щільний і насичений, з фруктовими відтінками та свіжим соковитим післясмаком.
Ароматична композиція
Потужний аромат вина наповнений відтінками чорної смородини, сухофруктів, тютюновими та шоколадними нотами, нюансами шкіри.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується зі стравами з яловичини, каре ягняти в пряному соусі, твердими та зрілими сирами, теплими овочевими салатами.
додаткова інформація
Компанія
Trapiche – провідний експортер аргентинських вин преміум класу – виробляє широкий асортимент червоних та білих вин чудової якості, і серія
"Oak Cask" не є винятком. Ці вина казково багаті і елегантні, мають виразний фруктовий смак і бархатисту текстуру, а чарівний післясмак відтіняють нотки дуба і тютюну. Свою назву "Oak Cask" (Дубова бочка), як і гармонійні та комплексні характеристики, вина набувають завдяки обов'язковій витримці у французьких та американських дубових бочках терміном не менше 1 року. Вина "Оак Каск" мають безліч переваг, але коротко їх можна охарактеризувати так: "Неперевершений смак за невелику ціну!"
Виняткові кліматичні умови, неординарне високогірне розташування виноградників та неймовірний досвід винороба компанії Даніеля Пі дозволили створити вина серії
"Oak Cask" , які втілили в собі дух неприступних та гордовитих Анд. Керуючись силою та владою величного кондору, який є національним символом Аргентини, компанія Trapiche невпинно прагне досконалості, створюючи вина, гідні уособлювати всю Південну Америку!
Вино
"Oak Cask" Syrah виготовлене з винограду сорту Сіра, який вирощений у передгір'ях Анд у провінції Мендоса. Особливості терруару дозволяють ягодам у процесі тривалого визрівання зберігати гармонійне поєднання кислотності та цукру. Нестача природних опадів на виноградниках компенсується за допомогою унікальної іригаційної системи. Після збирання врожаю, що здійснюється вручну, ягоди проходять ретельний відбір. Процес бродіння та мацерації здійснюється у спеціальних невеликих бетонних чанах. Після пресування та яблучно-молочного бродіння вино витримують у бочках з американського дуба щонайменше 9 місяців.
Винне господарство
Trapiche є уособленням багатства та різноманітності виноробства Аргентини. Протягом своєї довгої історії, воно спеціалізується на створенні дивовижних зразків, щоб отримати справді першосортне і чарівне вино. Маючи більш ніж 1000 га власних виноградників, господарство залучає близько 200 незалежних виробників із найкращих виноробних районів Аргентини. Вкладаючи великі інвестиції у розвиток виробництва, компанія приділяє належну увагу новітнім досягненням у галузі виноробних технологій та обладнання, гарантуючи споживачам високий стандарт якості та досконалості своїх напоїв. Також компанія експериментує з новою філософією – Bio-динамікою, заснованою на біологічних та екологічних методах ведення сільського господарства. Цей підхід підтримує все, що природно, і забороняє використання хімічних речовин та інших препаратів, з метою зберегти збалансованість екосистеми, досягти біо-різноманіття та відновлення діяльності бактерій у ґрунтах. Єдине добриво, яке дозволяє Bio-динаміка, це рослинні та тваринні відходи з біо-динамічних ферм.
Трапіче є провідним експортером аргентинських вин преміум-класу. Воно було засноване аргентинським політиком та бізнесменом Tiburcio Benegas у 1883 році як невелика гуральня "El Trapiche", чия територія займала всього 6,5 га. Сьогодні господарство належить інвестиційній компанії Donaldson, Lufkin & Jenrette. У 2004 та 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 рр.) господарству присуджувалась номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Value Brands of the Year" від "Wine & Spirits Magazine".
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, DEC-5 4, FM 90, IWR 90, JR 15.5, JR 16, JS 3.6, JS 95, RP 85, RP 86, RP 87, RP 88, RP 90, RP 95, ST 87, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 87, WA 85, WA 87, WA 89, WE 82, WE 87, WE 90, WE 91, WE 92, WS 82, WS 84, WS 87, WS 88, WS 91
Підходить до
м'ясо, овочі, салат, сири, ягнятина, яловичина
Обсяги
0.75 л
В коробці
12
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук