Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовим відтінком.
Смакові якості
Вино має насичений, сухий, злегка танінний, дуже приємний смак.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений тонкими нотками сливи та вишні.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з багатьма стравами, особливо з пастою з м'ясними соусами, смаженим м'ясом та дичиною з овочами на грилі.
додаткова інформація
"Podere", 2011 - молоде червоне фруктове вино, що не витримується в дубових бочках. Воно виробляється з широко поширеного в Італії винограду сорту Монтепульчано, вирощеного в провінціях Teramo та Chieti регіону Абруццо. Підв'язані у стилі "tendone", лози формують собою альтанки. В інтерпретації Умані Ронки вино з даного сорту виходить дуже питомим, гладким і свіжим, що поєднується з багатьма стравами. Виноград збирають вручну наприкінці вересня – на початку жовтня. Спочатку протягом 10 днів здійснюється мацерація, ферментація та подальше яблучно-молочне бродіння проводять у ємностях з нержавіючої сталі. Витримка вина здійснюється у два етапи: протягом 4-х місяців у ємностях з нержавіючої сталі та ще деякий час у пляшках у льоху виноробні. Потенціал зберігання вина становить 3-5 років.
Створення виноробного господарства
Джино Умані Ронки (Umani Ronchi) датується 1950 роком, коли Джино придбав велику ділянку землі на невисоких пагорбах Марці, поряд із селом Купрамонтана. В даний час Будинок Умані Ронкі належить сім'ї Бернетті, яка тепер володіє шістьма виноградниками площею 100 гектарів на територіях Вердіккіо дей Кастеллі ді Єзі Класіко та Россі Конеро. Близько 40 га виноградників орендуються додатково до основних виноградників господарства. Виноробня Умані Ронки відома своїми традиційними винами — Россо Конеро та Вердіккіо, але тут проводять цікаві експерименти і з іншими сортами, насамперед, такими як Каберне Совіньйон, Мерло та Шардоне. Найбільш престижними продуктами Умані Ронки є вина: Росо Конеро Сан Лоренцо та Кумаро, Вердік'йо Казаль ді Серра та Вілла Б'янкі.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, GR 1, GR 2, GR 3, JR 14, JS 69, RP 89, RP 90, RP 92, ST 87, ST 88, Vivino 3.4, Vivino 3.6, Vivino 4.1, Vivino 4.4, W & S 90, WA 85, WE 87, WE 90, WS 82, WS 85, WS 93, WS 97
Підходить до
м'ясо, овочі гриль, паста, смажене м'ясо, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук