Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого червоного кольору із гранатовими відливами.
Смакові якості
Смак вина має гарну збалансовану кислотність, фруктові тони і дуже довгий післясмак.
Ароматична композиція
Аромат вина – насичений, дуже фруктовий, з тонами цитрусових фруктів, червоної вишні, трав, ванілі та малини.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до дичини, червоного м'яса, витриманих сирів.
додаткова інформація
"Vigneti La Selvanella" Riserva, 2008 - вино з добре збалансованою кислотністю та яскравими фруктовими тонами. Напій виготовляється з винограду сорту Санджовезе, вирощеного у Кьянті Класіко на висоті 400 метрів над рівнем моря. Урожай для виготовлення вина збирають наприкінці жовтня. Мацерація з регулярним насосним перекачуванням сусла та ферментація проводяться при певній температурі 27 °C. Потім слідує процедура яблучно-молочного бродіння. Вино витримується у бочках із французького дуба протягом 30 місяців. Вино має відмінний потенціал зберігання та розвитку.
Будинок Меліні був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон. У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила Дім Меліні дипломом та Золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко і побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі, де залишаються і донині. Меліні входить до складу "Групи Італійських Вин".
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 85, FM 93, FM 94, GR 2, GR 3, JR 17, JS 92, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 94, ST 90, ST 91, ST 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 85, W & S 94, WA 80, WE 86, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 93, WS 95
Підходить до
м'ясо, сири, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
В коробці
6
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук