Дегустаційна карта напою
Колір
Вино жовто-золотистого кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Складність смаку вина проявляється у його палітрі різноманітними відтінками зрілих садових та цитрусових фруктів, посилюючись натяками солодких спецій та кондитерських виробів. Енергійна кислотність згладжується в приємному затяжному післясмаку.
Ароматична композиція
Аромат вина обдає хвилями фруктових тонів (яблука, грейпфрута, апельсина, лайма) та зачаровує тонкими ванільними нюансами.
Гастрономічна пара
Вино ідеально поєднується з рибними та м'ясними супами, воно також добре розкривається у комбінації з іншими стравами з риби та білого м'яса.
додаткова інформація
Grafin de La Tour - складне, чудово збалансоване вино з насиченим ароматним букетом, виготовлене з винограду сорту Шардоне, вирощеного на 20-річних лозах, розташованих на південних схилах пагорбів на мергелевих ґрунтах. Урожай збирають на початку вересня. Ягоди піддаються дбайливому пресуванню з використанням пневматичного пресу, після чого сусло переливають у 225 літрові бочки, де вино знаходиться протягом року, а потім розливають по пляшках і витримують ще 12 місяців. Щорічно господарством виробляється лише близько 7 тисяч пляшок цього вина. Потенціал витримки "Графін де Ла Тур" становить щонайменше 8-9 років.
Історія компанії Villa Russiz - це історія інтуїції, щедрості, ентузіазму, цілеспрямованості та відданості багатовіковим традиціям. Початок історії поклав французький граф Теодор де Ла Тур, який у 1869 році вирішив, що залиті сонцем пагорби Колліо – це найсприятливіше місце, щоб оселитися тут зі своєю дружиною. До того ж місцевість ідеально підходила для того, щоб граф міг реалізувати свою пристрасть до виноградарства, використовуючи сучасні методи виноробства, які на той час з великим успіхом застосовувалися у Франції. Теодор де Ла Тур був першим, хто високо оцінив мікроклімат регіону, основною перевагою якого є поєднання двох вітрів - теплого з Адріатики, розташованого неподалік, і прохолодного з Альп. Ці два вітри, зустрічаючись на схилах Капріва дель Фріулі, утворюють чудовий клімат та сприятливі умови для зростання виноградників.
Граф де Ла Тур побудував маєток, який згодом став власністю компанії "Вілла Руссіц" . Також на схилах пагорбів він висадив нові, більш придатні для цього мікроклімату сорти винограду. Було збудовано чудовий льох з високими склепіннями, який повністю розташований під землею. Граф приділяв увагу кожній дрібниці — від виноградника до пляшок у підвалі. "Вілла Руссіц" була і продовжує залишатися символом шляхетності та пристрасної відданості своїй справі. Після смерті чоловіка 1894 року, Ельвін Ріттер фон Захон повністю присвятила себе сиротам. В одній із будівель господарства було організовано притулок для дітей та інститут, який був визнаний офіційною правовою організацією та діє до сьогодні.
Вілла Руссіц за заповітом Ельвін Ріттер стала благодійною організацією, метою якої є отримання прибутку. Сьогодні площа господарства становить близько 94 гектарів, з яких 40 гектарів віддано під виноградники. З метою забезпечення провини хорошої концентрації, густина посадки варіюється від 4500 до 7000 лоз на гектар. Усі вина, які випускає компанія, мають класифікацію Collio DOC, у тому числі й створені на честь засновника "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" та "Graf de La Tour", які є флагманськими винами господарства. У пошуку чудової якості вин і для послідовного просування вперед виноробня "Вілла Руссіц" гармонійно поєднала як найкращі традиції минулого, так і дух сучасності.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук