Дегустаційна карта напою
Колір
У вина солом'яний колір із золотистими відблисками.
Смакові якості
Вино чарує свіжим, чистим смаком із проникливою кислотністю, гладкою текстурою та стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Вино приваблює виразним, свіжим ароматом з домінуючими відтінками стиглого абрикоса, мускусу та квітів орхідеї.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до риби в соусі, білому м'ясі та м'яких сирах.
додаткова інформація
Чудове, чисте вино "Фінка Ла Лінда" Віоньо виготовляють із добірного винограду сорту Віоньо, що вирощується на 30-річних лозах на винограднику Finca El Paraiso (Мендоса), що розташовані на висоті 800 метрів над рівнем моря. Ґрунти виноградників мергелеві та вапняково-піщані алювіального походження, підґрунтя містять гальку та гравій, що забезпечує чудовий дренаж. Після ретельного сортування та відбору плоди дестеблюють, охолоджують та пресують протягом 4 годин пневматичними пресами. Сусло декантують близько 48 годин і ферментують у сталевих ємностях при 15 °С, після чого стабілізують вино, злегка фільтрують і бутилируют. У пляшках вино витримується близько 3 місяців, приблизно температура витримки становить 18 °С. Потенціал зберігання вина становить 2 роки.
Виноробне господарство Luigi Bosca з більш ніж столітньою історією, багатими традиціями, досвідом та глибокими знаннями цінностей регіону вважається одним із найстаріших у Mendoza. Леонсіо Арісу приїхав до Мендосу 1890 року, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. 1901 року з'явився перший виноградник сім'ї. З 1908 року Леонсіо почав керувати сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що виноробня отримала свою назву на честь сімейного друга та винороба Луїджі Боска, а не на честь самого Леонсіо Арісу. Вся річ у тому, що брат Леонсіо на той час уже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері — Феррарі не підходило, бо вже існували відомі у всьому світі автомобілі Феррарі, а також італійське виноробне господарство з таким самим назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсіо - Сатурніно Аріс пізніше придумав девіз, який говорив: "наше вино таке ж унікальне, як Ferrari" . Але ця філософія не була повністю втілена в життя, оскільки Аріс ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери та конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії Luigi Bosca - Альберто Аріс, вважає, що тільки рух вперед робить виноробню воістину великою. Однією з головних переваг компанії є вміння поєднувати традиції та новації.
З виноградників господарства Луїджі Боска відкривається чудовий краєвид на Анди, сусідство з якими створює чудовий мікроклімат для вирощування винограду. Експерти вважають, що багато мільйонів років тому ця земля була дном океану, завдяки чому в ґрунтах переважає глина, тектити та галька. Виноград, що росте тут, чудово відображає особливості терруару, в процесі дозрівання ягід проводяться дослідження та тести для визначення оптимальної зрілості. Збирання винограду здійснюється вручну. Під час витримки вина в дубових бочках перевірка рівня і долив здійснюється двічі на тиждень, а для вивільнення вуглекислого газу, що надходить у молоде вино, перед закриттям бочок їх акуратно простукують за допомогою дерев'яного молоточка. Одним словом, на виноробні робиться все для того, щоб захистити, зберегти та висловити характер чудового винограду.
Рейтинги та нагороди
IWR 87, RP 86, RP 88, RP 89, Vivino 3.5, W & S 86, WE 81, WE 83, WE 84, WS 80, WS 82, WS 84, WS 86
Підходить до
м'які сири, м'ясо, риба, риба в соусі, сири, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук