Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – насичений гранатовий з пурпуровим відтінком.
Смакові якості
Повнотіле, щедре, гармонійне вино з багатогранним, інтенсивним смаком. Акорд зітканий з акцентів вишні, сливи, витончених нюансів ягід смородини та красивих квіткових штрихів. Довгий, танінний післясмак.
Ароматична композиція
У вина інтенсивний, складний аромат з переважанням тонів вишні та темного шоколаду. Пікантні нюанси лаванди та кедра пожвавлюють букет, а штрихи трав прикрашають його витонченим пряним мереживом.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з яловичиною, тушкованим м'ясом, наприклад, реберцями, рагу з овочів та дичиною.
Цікаві факти
Вино "The Cigar" виготовлене з винограду сорту Каберне Совіньйон, вирощеного у винограднику "Мензіс Естейт", розташованому в регіоні Кунаворра. Вино отримало назву "Сигар" завдяки сигароподібній ділянці з унікальним червоним ґрунтом "терра роса". Цей ґрунт, який без перебільшення можна назвати дорогоцінним, є характерною особливістю винного регіону Кунаварра. Унікальний терруар, невисока врожайність, повністю ручний збір винограду, витримка протягом 22 місяців у бочках із французького дуба (з них 28% – нові) – все це дозволило створити чудове елегантне вино "Сигар" , варте Вашої уваги.
Ялумба - одна з найуспішніших виноробних компаній Австралії, заснована в 1849 Самуелем Смітом - англійським пивоваром, який у пошуках нового життя перебрався з сім'єю на зелений континент з британських островів. Сміт викупив 30 акрів землі на південному сході Ангастона та назвав ділянку "Ялумба", що в перекладі з мови аборигенів означає "усі землі навколо". У 1985 році Роберт Сміт, представник 6-го покоління цієї родини, стає керуючим компанії. Успіх та справжнє становище компанії на ринку пов'язані саме з його ім'ям.
Пітер Уолл, головний винороб фірми, підкорений ронськими сортами винограду, був одержимий ідеєю створення вин із сортів Шираз і Віоньо. У 1979 році він висадив перші лози сорту Віоньо на ділянці площею всього 1,2 га, зараз цей виноградник досяг рекордної позначки в 29 гектарів і є найбільшим виноградником Віоньо в Австралії.
Компанія Yalumba – візитна картка долини Баросса. Виробництво вин із сортів Шираз і Віоньо – головна складова успіху компанії. Сьогодні поєднання цих двох сортів дуже модне серед виноробів Австралії. Yalumba — один із небагатьох виробників вина у світі, який займається ще й виготовленням власних бочок, які виготовляються за старовинною технологією.
Рейтинги та нагороди
JH 86, JH 92, JO-20 17, JO-20 17.5, JR 15, JS 90, RP 81, RP 88, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 95, ST 87, ST 88, ST 89, ST 90, Vivino 3.4, Vivino 3.9, W & S 87, W & S 89, W & S 90, W & S 93, W & S 94, WA 87, WA 88, WA 91, WE 89, WE 90, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93, WS 97
Виноград, %
Каберне Совіньон: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук