Вино — найдавніше задоволення

Дивний напій згадується ще у біблійному Старому Завіті. Напевно, багато хто пам'ятає історію Хама: батько його Ной не знав ще про чудодійні властивості виноградного соку, що перебродив, і, випивши його, несподівано для родини сп'янів. Хам побачив це і повівся відповідно до імені. Звичайно, користі такої поведінки він собі не знайшов, але вино з того часу стало відомо людям. Про пальму першості з приводу винаходу вина та походження слова, що означає ароматний напій, сперечаються Середземномор'я та Кавказ. Впевнено лідирує останній: слово “вино” у грузинській мові звучить органічно, та й археологічні розкопки підтверджують наявність тут виноробства ще у VI столітті до н.

З того часу сік лози — найулюбленіший напій у всьому світі. П'ють його в Європі, Азії, Африці та Америках. За популярністю вино можна порівняти хіба що з кавою. А винний етикет за складністю та багатозначністю не поступається чайній церемонії: тут важливий вибір вина та келихів, відкорковування пляшки, час дегустації та безліч інших факторів. Однак за всіх переваг, це — алкогольний напій, зловживати ним не варто. Втім, вчені з Гарвардської медичної школи впевнені, що пара келихів вина на день допоможе зменшити вагу.

Помаранчеве вино

За час існування цього чудового напою розлучилася величезна кількість його різновидів. Відомі кілька класифікація вин за різними ознаками:

• кольору;
• технології виготовлення;
• вмісту цукру;
• терміни витримки;
• сортів винограду;
• географічне походження.

Як бачимо, вибір неймовірно багатий. За кольором традиційно вина поділяють на червоні, білі та рожеві. Але останнім часом почали з'являтися напої нових, іноді дуже несподіваних кольорів. Їхня кількість і популярність поки що не настільки високі, щоб виділяти їх в окремий вигляд. Хоча помаранчеві вина мають непогані шанси на це.

Помаранчеве вино — вино з білих сортів винограду, виготовлене за технологією виробництва червоних вин, коли процес бродіння відбувається з твердими частинками винограду для насичення рідини ефірними оліями, антоціанами і танінами. У випадку з білими винами сусло зброджують вже без твердих частинок. Таким чином виходить вино оранжевого кольору, що має одночасно і легкість білих вин, і насиченість червоних.

Де купити оранжеве вино в Україні?

Онлайн магазин DRINK TIME пропонує вашій увазі величезний асортимент алкогольної продукції на будь-який смак та гаманець. У нас ви зможете знайти відмінну якість вина, пиво та міцні напої від провідних світових виробників. Тут ви можете купити оранжеве вино: з італійського регіону Венето або із сонячної грузинської Кахетії — піонера виробництва таких вин. Такі вина, як правило, виготовляються із сортів винограду:

• Альбаріньо;
• Я кіт;
• Ркацителі;
• Совіньйон-блан;
• Піно Гріджо.

Як і білі вина, вони чудово поєднуються з морськими продуктами, овочами та білим м'ясом. Вина помаранчевого кольору поєднуються також і зі стравами, що традиційно йдуть у парі з червоними винами. Їх рекомендують дегустувати із сирами, пряною азіатською кухнею. Помаранчеві вина дуже різні, передбачити, як розкриватиметься кожне з них в окремому випадку, складно. Однак вони цілком гідні дегустації, з їх оригінальним смаком, що так по-різному розкривається в залежності від тривалості та інтенсивності мацерації. На помаранчеве вино ціна коливається залежно від виробника та інших його показників. На сайті drink-time.com можна відмінні помаранчеві вина купити за чудовою ціною з доставкою по Україні.