Віскі Aultmore, 1982, 0.7 л (32430)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі яскравого солом'яно-золотистого кольору.

Смакові якості

Віскі має маслянистий, пряний, солодовий смак з фруктовими нотками (яблука, банани) і нюансами тостів. Димний післясмак навіває спогади про підсмажений хліб з олією та медом.

Ароматична композиція

Багатий, класичний аромат віскі зі Спейсайду наповнений відтінками дуба, соснової смоли, темних фруктів, сіна та кориці.

Гастрономічна пара

Віскі рекомендується пити за кімнатної температури, додавши кілька крапель води, це дозволить йому повністю розкрити свій смак і аромат. Приємним доповненням стане ароматна сигара. Також віскі може бути чудовою основою для коктейлів, даруючи їм вишуканий відтінок прянощів та фруктів.

додаткова інформація

Односолодовий шотландський віскі Aultmore був дистильований у 1982 році. Витримка проводилася у дерев'яній бочці №2224. Розлив по пляшках був здійснений 2011 року компанією Беррі Бразерс анд Руд. Майже все виробництво "ветеранів віскі" із серії "Berrys' Own Selection" здійснюється у судинах Дьюара.
Винокурня Aultmore знаходиться за кілька миль на північ від міста Кейт на східній околиці Спейсайду. Завод був заснований в 1895 Олександром Едвардом, сином Девіда Едварда, власника Benrinnes. Олександр Едвард був важливою фігурою у світі віскі, він також був власником винокурень Craigellachie та Oban. Фінансова криза в індустрії віскі, викликана введенням сухого закону в США, змусила його продати Oban та Aultmore новим власникам – ними стали Джон Дьюар та його сини, у 1923 році. Завод був реконструйований до 1970 року і збільшив обсяги виробництва вдвічі. Наразі він знаходиться під керівництвом UMGD, дочірньої компанії Diageo. Більшість продукції йде на виробництво блендів, таких як знаменитий Johnnie Walker. Фірмовий стиль Aultmore полягає у медовому та ванільно-дубовому характері.