Віскі Douglas Laing Big Peat 4.5 л 46% (5014218778953)

Douglas Laing – незалежний боттлер шотландського віскі, що спеціалізується на розливі віскі невеликих віскокурень, обмежених малосерійних розливах, сингл молтах бочкової фортеці без холодної фільтрації.
Заснована компанія в 1948 році і, на сьогоднішній день, управляється третім поколінням родини Ленг. Сьогодні компанія володіє значними запасами бочок з різноманітними молтами, у тому числі із закритих і непрацюючих віскокурень, які регулярно з'являються на ринку в трьох основних лінійках - XOP, Old Particular, Provenance. Також компанія розливає Single Grain Scotch Whisky, і випускає особливу лінійку блендед молтів – Remarkable Regional Malts – 6 віскі – 6 спеціальних регіональних молтів, що передають особливі характеристики основних зон виробництва віскі Шотландії.

Big Peat Islay Malt – чудовий зразок різних молтів виключно із острова Айлей. Цей віскі не підфарбовується і не проходить стадію холодної фільтрації, міцності 46%, що в результаті дає яскраву маслянисту структуру та багатообіцяючі смакові відтінки. Caol Ila надає молту насолоду, Bowmore – чудовий баланс, Ardbeg прикрашає його яскравими медичними та земляними тонами, а Port Ellen додає елегантності – все те, що ми так любимо у віскі острова Айла. Звичайно ж, Фред Ленг стверджує, що у Big Peat присутня парочка секретних інгредієнтів, але навіть після двох-трьох драмів віскі Вам навряд чи вдасться його розговорити та вивідати всі таємниці цього молта.