Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі світло-горіхового кольору.
Смакові якості
Віскі має освіжаючий смак із квітковими тонами, які доповнені відтінками ячменю та мандарину.
Ароматична композиція
В ароматі віскі відчуваються солодкі ноти карамелі, відтінки тютюну та легкі нюанси зеленого чаю та підсмаженого мигдалю.
Гастрономічна пара
Віскі чудовий у чистому вигляді як діжестив, у поєднанні з кавою та сигарою.
додаткова інформація
Auchentoshan 16 Years Old, 1991 - односолодовий віскі з "Finest Collection", що випускається компанією Hart Brothers. У колекцію входять досить рідкісні витримані віскі з різних гуральників Шотландії. Віскі Окентошен був дистильований у 1991 році та витриманий протягом 16 років у дубових бочках з-під бурбона. При виготовленні віскі не використовували барвники та інші добавки.
Винокурня Окентошен заснована приблизно в 1800 році, але під ім'ям "Auchintoshan" вона запрацювала з 1834 року. У перекладі з гельської це означає "кут поля". Сам завод розташований у низовини на північ від Глазго, а джерело споживаної води - Cochna Loch - знаходиться в горах. Особливістю заводу є застосування потрійної дистиляції, на відміну загальноприйнятої подвійний. Деякі джерела стверджують, що Auchentoshan почав свою історію завдяки ірландським переселенцям, які прийшли сюди, які і принесли з собою ірландський звичай потрійної перегонки. Постраждалий під час Другої світової війни, завод було придбано, відновлено та переобладнано Еді Кернсом у 1969-му році. Тоді ж, відповідно до нових правил орфографії, завод перейменували і стали називати "Auchentoshan". У 1984 році завод був куплений компанією "Morrison Bowmore", яка через десять років стала дочірньою компанією японської корпорації "Suntory". "Suntory", якій вже належали заводи Bowmore на острові Айла та Glen Garioch у Хайленді, швидко вивела "Окентошен" у переможці, створивши бренд з великою репутацією. В даний час завод виробляє 1650 тисяч літрів алкоголю на рік.
Компанія "Hart Brothers" була заснована 1964 року братами Дональдом і Яном Харт, а 1975 року до них приєднався ще один із братів - Елістер. Компанія була створена для оптової торгівлі спиртними напоями, а також формування власних купажів віскі. Сьогодні "Hart Brothers" - це компанія, яка не тільки бере участь у розробці нових блендів віскі, але й самостійно бутілює рідкісні сорти віскі. У роботі компанії беруть активну участь сини Дональда та Елістера – Джонатан та Ендрю. Головним брендом компанії є лінійка Finest Collection. Для виробництва віскі в компанії використовуються виключно традиційні технології із застосуванням тільки щадної механічної фільтрації та відмовою від будь-яких добавок.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук