Віскі Jura 12 Years Old, in tube, 0.7 л (30853)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі золотаво-бурштинового кольору.

Смакові якості

Смак віскі повний, вершковий, з нотами диму, лакриці та цитрусових, які плавно переходять у довгий післясмак із пряними акцентами.

Ароматична композиція

Віскі демонструє багатогранний аромат, витканий з нот диму, цитрусової цедри, темного шоколаду, кориці та прянощів.

Гастрономічна пара

Віскі прекрасний як дижестив, його можна вживати з фруктами.

додаткова інформація

Jura 12 Years Old - особливий віскі з острова Джура, що відрізняється відтінками спецій та фруктів. Віскі витримувався 10 років у бочках з білого американського дуба з-під бурбона, а потім 2 роки в бочках з-під хересу Олоросо. Віскі прекрасний як дижестив, його можна вживати з фруктами.
Острів Джура відомий своєю дикою природною, красою та пейзажами. Його м'яка торф'яна вода гарна для виготовлення віскі, а тепле повітря сприяє м'якому сушінню солоду. Завод "Isle of Jura" був побудований у 1810 році в печері контрабандистів у селищі Крейхаус. У 1875 році його придбав і відремонтував Джеймс Фергюсон із синами. Через спад в економіці завод закрили, і він не діяв до середини XX століття. У 50-х роках двоє місцевих жителів — Робін Флетчер та Тоні Райлі-Сміт — вирішують відновити завод з метою залучити на острів нових мешканців та забезпечити робочі місця. Завод знову запрацював у 1963 році. Дистилятор та архітектор Делм Еванс (Delme Evans), який допомагав відновлювати завод, запропонував встановити високі перегонні куби, які дозволяють створювати легкі та досить еклектичні солодові суміші. Смак віскі виходить індивідуальним та неповторним. "Isle of Jura" використовує у своєму виробництві нові бочки виключно з білого американського дуба, іноді беруться бочки з-під хересу. З 1994 року завод володіє компанія "Whyte & Mackay", в лінійці заводу - 7 сортів віскі.