Дегустаційна карта напою
Колір
У віскі гарний бурштиновий колір.
Смакові якості
У віскі насичений, солодкуватий, соковитий, трохи маслянистий смак із тонами стиглих фруктів та солоду, легкими димними нотами, приємними відтінками шкіри, дерева, зацукрованих апельсинів, родзинок. Післясмак тривалий, солодкий, фруктовий.
Ароматична композиція
Аромат віскі розкривається яскравими тонами хересу, фруктів, воску та меду акації.
Гастрономічна пара
Віскі прекрасний як діжестив.
додаткова інформація
Wilson & Morgan, "Tobermory" 18 Years Old, 1996 - віскі, що має насиченим, цікавим характером, чудовий приклад "воскового" Tobermory з легкими нюансами диму. Фінішна витримка віскі недовго проходила в бочках з-під хереса Педро Хіменес. У його смаку немає панівного впливу хересу, воно стримується деревними тонами, а домінуючими є фруктові ноти та химерні відтінки солоду.
Одна з найстаріших гуральників Шотландії, Тоберморі була заснована Джоном Сінклером у 1798 році, але будівництво тривало аж до 1823 року. Тоберморі розташувалася в лісистій місцевості біля моря і стала єдиною гуральню на віддаленому шотландському острові Мал. За час свого існування винокурня кілька разів міняла господарів та закривалася. Спочатку містечко і винокурня носили назву Ledaig, що в перекладі з галльської означає "Рятівний рай". Пізніше назва змінилася. Сьогодні винокурня Тоберморі знаходиться під керуванням компанії Берн Стюарт Дістіллерс.
Wilson & Morgan - бренд, під ім'ям якого здійснюється розлив чудового віскі. Wilson & Morgan належить італійській компанії Россі & Россі, біля витоків створення якої стоять венеціанські торговці вином – родина Россі. У 1960 році Россі почали займатися продажем віскі. Тільки найкращі односолодові віскі, виготовлені на території Шотландії та відібрані з великою увагою, розливаються під брендом "Вілсон & Морган". Фабіо Россі, нинішній голова компанії, особисто дегустує зразки та ухвалює рішення про те, який віскі буде випущений у продаж. Перевага надається тільки віскі з натуральної сировини, виготовленим без холодної фільтрації та барвників. Дозрівання віскі проходить у дубових бочках з-під хересу, марсали або портвейну.
Rossi & Rossi - італійська компанія, створена в 1946 році під назвою "Mario Rossi". Свою нинішню назву вона отримала 1987 року. Сьогодні компанією керує Фабіо Россі – нащадок венеціанських купців. Фабіо народився 1961 року і можна сказати, що виріс серед пляшок вишуканих вин та міцних напоїв. Його батько, Маріо Россі-молодший, був імпортером віскі, рому та іншого алкоголю до Італії. Фабіо здобув освіту енолог і продовжив справу предків. Він особисто займається відбором спиртів, що випускаються компанією Россі & Россі під різними брендами, обираючи лише найцікавіші та найкращі. Сьогодні Rossi & Rossi належать такі бренди як "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" та багато інших. Компанія є імпортером елітних спиртів, вишуканого шампанського не лише на території Італії, а й у багатьох європейських країнах.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук