"Cardhu" ("Карду") - віскі з легкої жіночої руки

Whisky Single Malt “Cardhu” 12 років та інші різновиди цього незвичайного у всіх відношеннях напою користуються неймовірною популярністю та затребуваністю у світі. Багато в чому це пов'язано з добре продуманою маркетинговою компанією виробника, що базується на дефіциті цього якісного напою. А викликаний він тим, що більшість односолодового віскі Cardhu використовується для приготування елітних купажів. Зокрема Cardhu Got складає основу блендів Johnnie Walker. Але на цьому унікальність напою не закінчується. Хто саме став автором цього віскі – невідомо, але історія зберегла факт про те, що контролем за виробництвом, популяризацією та продажем його в Шотландії займалася жінка – Елен Каммінг.

Віскі “Cardhu” Malt (“Карду”), як і багато популярних сьогодні односолодових скотчів, тривалий час вироблявся незаконно, а ліцензія на його виробництво була отримана тільки в 1824 році. Щоправда, ця подія мало вплинула на виробничий процес, довгий час для отримання спиртового дистиляту використовувалося лише два маленькі перегінні куби. Але популярність Cardhu Single Malt Highland scotch (whisky) неухильно зростала, тому наступна господиня винокурні Елізабет Каммінг модернізувала та вдосконалила виробництво напою.

“Cardhu” Single Malt scotch (whisky) 12 років

Що ж робить Cardhu scotch (whisky) 12 year настільки особливим, що його вже багато років вважають найкращим для створення якісних брендів, а міс Елізабет Каммінг отримала негласний титул королеви віскі? Однозначна відповідь на це питання дати неможливо, адже тонкощі виробництва до сьогодні зберігаються в найсуворішому секреті, хоча сама віскікурня сьогодні відкрита для туристів. Достеменно відомо лише те, що в певний момент смак односолодового Cardhu 12, 15 yo whiskybase був значно змінений. Цей факт зафіксований у книзі А. Бернарда, який стверджував, що спочатку густий і маслянистий scotch (whisky) Cardhu 12 (ans 40%) дещо змінив свої смакові характеристики, що зробило його ідеальним для купажування.

Whisky "Cardhu" Gold Reserve (віскі "Карду") 12, 15 років характеризується такими особливостями:

чітка градація кольору напою від темно-коричневого до світло-жовтого залежно від терміну його витримки дубових бочках;
яскраво виражений медовий відтінок в ароматі, що плавно перетікає у флер смаженого мигдального горіха і трохи помітним ментолом на фінальних нотах;
насичений щільний смак з приємною гіркуватістю, що нагадує смак хорошого темного шоколаду;
характерний для зернових спиртів тривалої витримки високий рівень в'язкості, що проявляється у відносній маслянистості продукту;
властива якісному міцному алкоголю міхуровість.

“Cardhu” Single Malt 12, 15 років whisky, ціна якого повністю обґрунтована його ексклюзивністю, завжди можна купити в нашому спеціалізованому бутику якісного алкоголю «ДРІНК ЕНД ФУД».

Родзинка колекції

Як і в будь-якій вишуканій алкогольній колекції, у рядах “Cardhu” Single Malt 12, 15 years whisky є унікальні продукти, ціна яких у рази вища, ніж у напоїв зі стандартних великих промислових партій. Зокрема до них належить лімітована серія алкоголю "Cardhu" Gold Reserve 1824. Він витримується в обвуглених зсередини дубових бочках, що надає смаку напою неповторної димності, насиченості, приємної густоти та пряності. Саме за ці якості він високо цінується гурманами.

Ще одним унікальним продуктом компанії є “Cardhu” Amber Rock whisky. Він є ідеально збалансованим поєднанням аромату, що складається з приємної солодощі ірису і помірної кислотності фруктів - груші, мандарину, лимона, лічі. У смаку переважають медові ноти, а на тягучому післясмаку розкриваються пряні ноти. Цей напій у чистому вигляді добре поєднується з м'ясними делікатесами, особливо хороша з ним пармська шинка. В Україні купити онлайн преміальні сорти або односолодовий Cardhu 15, 18 years (1l) можна на нашому офіційному сайті drink-time.com.