Вода "Fentimans" Pink Rhubarb Tonic Water, 125 мл (32802)

Дегустаційна карта напою

Колір

Тонік ніжно-рожевого кольору.

Смакові якості

Смак тонами м'який, свіжий, з домінуючими відтінками пряного ревеню та цукатів.

Ароматична композиція

Гармонійний аромат тоніка розкривається відтінками солодощів, цукатів та ревеню.

Гастрономічна пара

Напій рекомендується подавати як аперитив або діжестив, а також пити протягом дня для вгамування спраги.

додаткова інформація

"Fentimans" Pink Rhubarb Tonic Water - тонік, у виробництві якого використовуються ферментовані рослинні екстракти ялівцевої ягоди, листя кафрського лайма та лимонника, а також натуральні ароматизатори ревеню та хініну. Тонік рекомендується подавати як аперитив або діжестив, а також пити протягом дня для вгамування спраги.

В 1905 металург Томас Фентіман з Клекхітона (Західний Йоркшир) позичив своєму колегі невелику суму грошей. Як заставу він отримав рецепт ботанічного імбирного пива. Колега не повернув позичені гроші, і Томас став повноправним власником унікального рецепту. Щоб підзаробити, він почав варити імбирне пиво і особисто розносити його сусідами та знайомими. Згодом клієнтів стало так багато, що Фентіман купив віз і кінь. Він вантажив на воз власноруч зроблені кам'яні глеки, на яких був намальований улюблений пес Томаса, німецька вівчарка Фірлес (Безстрашний). Цей пес був переможцем конкурсу дресирування та справжньою гордістю Фентімана.

Згодом пивоварний бізнес із підробітку став джерелом доходу для всієї родини. За понад 100 років існування броварні Fentimans світ значно змінився. Для постачання напоїв використовуються не візи, а машини. Кам'яні глеки із зображенням Фірлеса замінили скляні пляшки. Але якість напоїв "Фентиманс" та рецептура їхнього приготування залишається все тією ж. Компанія Fentimans пишається своєю незвичайною методикою ботанічного пивоваріння. Ця перевірена століттями технологія полягає у змішуванні трав'яних настоянок та ферментованої основи з імбиру.

Імбирне пиво – перший продукт, випущений Fentimans , та основа більшості напоїв компанії. Процес його варіння складається із п'яти стадій. Перша полягає у відборі імбиру, його миття, очищення та перемелювання. Під час другого етапу пряний корінь поміщається у мідні чани з джерельною водою та доводиться до кипіння. Таким чином виходить чудовий ботанічний екстракт, який на третьому етапі фільтрується, поміщається в дерев'яну бочку і змішується з цукром, пивними дріжджами та травами. Четверта стадія включає ферментацію у бочці. Під час п'ятого етапу ферментований напій переливається у знамениті кам'яні глеки, відомі як Grey Hens (Сірі кури). Там він дозріває протягом тижня, після чого надходить у розлив.