Овощечистки — не обязательный, но очень удобный кухонный аксессуар. Использование этого небольшого девайса ускоряет чистку овощей и минимизирует отходы, а еще помогает уберечь пальцы от порезов.
Рыбочистка — экзотический «зверь» на наших кухнях, но для избавления рыбы от чешуи она подходит гораздо лучше, чем обычный нож. Рыбочистка особенно необходима заядлым рыбакам и их женам, которым обычно выпадает «счастье» перерабатывать улов.
Рассказываем о разновидностях и особенностях этих полезных девайсов.
Рыбочистки и овощечистки: купить с пользой
Классификация овощечисток донельзя проста: они бывают горизонтальные и вертикальные. Первые визуально похожи на бритвенный станок. Это Y-образная конструкция с ручкой и держателем, на котором закреплено лезвие, часто — плавающее. Горизонтальные овощечистки подходят для снятия кожуры с круглых продуктов: яблок, картофеля, свеклы и т. д.
Горизонтальные (пиллеры) по форме напоминают нож, но вместо традиционного режущего полотна в корпус встроено лезвие. Пиллеры идеальны для чистки моркови, огурцов, цуккини, то есть продуктов вытянутой формы.
Рыбочистки бывают нескольких видов:
- с рабочей поверхностью, похожей на мелкую терку;
- с зубчатой поверхностью;
- с контейнером для сбора чешуи;
- с дополнительным лезвием для разделки рыбы.
Материалы
Лезвия овощечисток изготавливают из керамики или нержавеющей стали. У каждого материала свои преимущества.
- Керамика по мере использования не затупляется, но лезвия из нее затачиваются только с одной стороны.
- Нержавейку почти всегда затачивают с двух сторон, что позволяет чистить продукты в двух направлениях — вниз и вверх.
Выбирая аксессуар, обращайте внимание еще и на корпус. Чаще всего он пластиковый, но не все производители используют нескользящий материал.
В интернет-магазине посуды DrinkTime вы можете купить овощечистки и рыбочистки с доставкой по Украине.