Какао

Какао - священные бобы ацтеков

Есть некоторые продукты, вкус которых знаком большинству с детства, и любовь к ним остается на всю жизнь. К ним относится и какао. Сваренный на основе молока или воды коричневый напиток с шоколадным вкусом - это ассоциация с беззаботным и счастливым детством. Для цивилизованного человека знакомым и привычным является растворимый какао, но на самом деле заветный порошок получают из бобов, которые произрастают на деревьях в тропических странах. Первое знакомство европейцев с ним состоялось во времена четвертого путешествия Колумба к новым неизведанным землям Мексики. Ацтеки чтили этот орех, считая его божественным даром, и именно бобы какао, а не золото, служило им валютой (на некоторых островах вплоть до XIX века).

Первыми напиток из экзотических бобов попробовали, естественно, испанцы. Ацтеки предпочитали пить его холодным и обязательно добавляли острый перец. При этом позволялось им лакомиться только мужчинам. В Европе такая вариация не прижилась и именно испанцы стали подавать его горячим и добавлять сахар. Собственно, в этом виде напиток и распространился по всему миру. Чуть позже изобретательные европейцы придумали шоколад, сырьем для которого служили все те же коричневые экзотические бобы. Сегодня какао растворимый - распространенный и востребованный во всем мире продукт, купить который можно в любом магазине.

Интернет-магазин какао Drink Time - только лучшие предложения

Учитывая широкое распространение бобов по всему миру во всех возможных разновидностях, стоимость какао может значительно отличаться. Но далеко не всегда заоблачная цена является показателем лучшего качества. Прежде чем купить какао, важно учесть, из бобов какого сорта оно было изготовлено. Сегодня выделяют три основных сорта какао:

Criollo - Мексика, Центральная Америка;
Forastero - Африка, Бразилия, Эквадор;
Trinitario - острова Карибского бассейна.

Первый является наиболее дорогостоящим, ввиду сложности культивации. Второй - менее прихотлив и характеризуется более ярко выраженным шоколадным вкусом и ароматом. Третий - это гибрид первых двух, который отлично плодоносит, но отличается менее ярким вкусом.

Сегодня на рынке можно купить какао не только в форме порошка, который может быть темным и светлым и предназначаться для варки или просто заливания горячей водой или молоком. Не меньшим спросом пользуются ферментированные высушенные бобы, масло и тертое какао. Стоимость какао-порошка высокого качества не может быть очень низкой, ведь свидетельствует о том, что состав приготовлен из натуральных ингредиентов с допустимым содержанием жира для безопасного применения в пищу. В Украине качественное какао купить в Киеве, Днепре, Харькове предлагает компания “ДРИНК ЭНД ФУД”.

Какао - это не только напиток!

Какао - это общедоступный продукт, стоимость которого весьма приемлема, поэтому при желании полакомиться вкусным напитком каждый сможет себе это позволить. Многие воспринимают его просто как вкусняшку, но на самом деле настоящее какао - это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. В частности в составе спелых бобов в высокой концентрации содержится фолиевая кислота, молибден, ниацин, которые не теряются после прохождения всех процессов обработки. Также в бобах присутствуют такие редчайшие ферменты, как ксантин и теофиллин. Они оказывают положительное влияние на бронхи, снимая спазмы и повышая проходимость воздуха.

Цена какао и продуктов из него мизерна в сравнении с положительным эффектом, которого можно достичь при правильном употреблении настоящих бобов. В частности экспериментальным путем доказано, что оно благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, препятствует возникновению тромбов и росту раковых клеток. Кроме всего этого, его активно применяют в косметологии для оздоровления кожи, придания ей здорового сияния, избавления от раздражения. Вкусные, полезные, качественные какао-порошок, масло, бобы, горячий шоколад, цена которых отличается демократичностью, всегда можно заказать онлайн в каталоге нашего сайта drink-time.com.