Дегустаційна карта напою
Колір
Граппа Крю Моновітіньо Фраголіно має кристально-прозорий колір.
Смакові якості
Граппа має чудовий, м'який і легкий смак.
Ароматична композиція
Граппа має тонкий аромат із відтінками лохини та лісових ягід.
Гастрономічна пара
Граппа є чудовим діжестивом на завершення трапези. Завдяки своєму аромату Крю Моновітіньо Фраголіно складе прекрасну пару морозивом, фруктовим салатам, тістечком з кремом, сорбету.
додаткова інформація
При виробництві Cru Monovitigno Fragolino дистиляція проходить негайно після ферментації у спеціальних аламбіках перервної дії, модернізованих Беніто Ноніно. Процес протікає повільно, що дозволяє виділяти та конденсувати необхідні фракції, що відповідають за смакові та ароматичні характеристики майбутньої граппи. Витримка проходить від 6 місяців до 1 року у скляних даміджанах (особливі скляні ємності) та сталевих ємностях.
Сім'я Nonino (Ноніно) володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм та любов до роботи – їх відмінні риси. Засновником винокурні є Ораціо Ноніно, чиї традиції продовжили Луїджі, Антоніо, Беніто з Джаннолою, Христина, Антонелла та Елізабетта.
У 1973 році Беніто і Джаннола Ноніно зробили революцію у виробництві та позиціонуванні грапи не тільки в Італії, а й у всьому світі. Вони створили односортову грапу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Піколіт. Успіх був настільки великий, що більшість італійських та іноземних винокурень були змушені слідувати зразку Nonino.
У 1977 році було засновано Літературну Премію Ноніно. Нагородження відбувається у січні кожного року, на ній присутні представники культури та працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є володарями нобелівської премії.
1984 став поворотним для Беніто і Джанноли, які безперервно проводили дослідження в галузі дистиляції. Шляхом дистиляції цілісних ягід винограду було створено дистилят ÙE®. За спеціальним запитом представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього року дорогоцінна колекція продуктів Ноніно починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями - Баккара, Рідель і Веніні.
Після багатьох років досліджень з медом – продуктом, який у давнину вважався дивом природи, у 2000 році Беніто, Джаннола, Крістіна, Антонелла та Елізабетта Ноніно представили Gioiello® – дистилят, створений з натурального меду. 2002 року сім'я Ноніно удостоюється премії «Винний Оскар», присудженої Італійською Асооціацією Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за визначну роботу з поліпшення італійського напою, а також за високу якість, дослідження та експерименти. У 2003 році Беніто та Джаннола нагороджуються престижною премією Leonardo Prize for Italian Quality, у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про сім'ю Ноніно на честь 30-ї річниці створення Monovitigno®. У 2004 році святкували 20-річну річницю створення виноградного дистиляту, вперше зробленого сім'єю Nonino у 1984 році. У 2009 році Джаннола нагороджена призом International Eve Prize 2009, «Підприємець року».
Винокурня Nonino поважає традиції та майстерність, сім'я особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні у підвалах винокурні знаходиться близько півтори тисячі маленьких бочок, які охороняють дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різних дерев: Неверс, Лімузен, Гресинь, а також бочки з-під Хереса, виготовлені з акації, дуба та вишні.
Найвища якість продуктів, стильна упаковка, унікальний асортимент, багаті сімейні цінності, інновації та дослідження – основні принципи успішного бізнесу сім'ї Ноніно.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук