Граппа Grappa Friulana Nonino, 0.7 л (10255)

Дегустаційна карта напою

Колір

Граппа Фріулана Ноніно – кристально прозорий напій.

Смакові якості

Граппа має традиційний смак хлібної кірки з перцевим відтінком.

Ароматична композиція

Граппа має класичний елегантний аромат з нотками лакриці.

Гастрономічна пара

Граппа Фріулана Ноніна - напій для будь-якого часу дня, вона чудово підійде як діжестив. Рекомендуємо скуштувати каву або шоколад, а також гострі гарбузові пироги.

додаткова інформація

Граппа Фріулана Ноніно – одна з грапів, що належать до традиційної серії виробника Ноніно. Вона виготовляється із свіжих вичавків винограду традиційних білих сортів північно-італійського регіону Фріулі, а саме Трамінера, Вердуццо, Мальвазії та ін.
Після ферментації, що проводиться у вакуумі при контрольованій температурі, проводять повільну дистиляцію у фірмових ємностях Ноніно. Обсяги виробництва цієї граппи обмежені та сильно залежать від урожаю. Витримка проводиться від шести місяців до року в чанах із нержавіючої сталі.
Перш ніж пробувати грапу Фріуліана Ноніна, рекомендують залишити її на кілька хвилин у келиху: при контакті з киснем ароматність грапи стає інтенсивнішою. Для такої грапи рекомендують кришталеві келихи у формі тюльпана, що розкрився.

Сім'я Nonino (Ноніно) володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм та любов до роботи – їх відмінні риси. Засновником винокурні є Ораціо Ноніно, чиї традиції продовжили Луїджі, Антоніо, Беніто з Джаннолою, Христина, Антонелла та Елізабетта.

У 1973 році Беніто і Джаннола Ноніно зробили революцію у виробництві та позиціонуванні грапи не тільки в Італії, а й у всьому світі. Вони створили односортову грапу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Піколіт. Успіх був настільки великий, що більшість італійських та іноземних винокурень були змушені слідувати зразку Nonino.

У 1977 році було засновано Літературну Премію Ноніно. Нагородження відбувається у січні кожного року, на ній присутні представники культури та працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є володарями нобелівської премії.

1984 став поворотним для Беніто і Джанноли, які безперервно проводили дослідження в галузі дистиляції. Шляхом дистиляції цілісних ягід винограду було створено дистилят ÙE®. За спеціальним запитом представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього року дорогоцінна колекція продуктів Ноніно починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями - Баккара, Рідель і Веніні.

Після багатьох років досліджень з медом – продуктом, який у давнину вважався дивом природи, у 2000 році Беніто, Джаннола, Крістіна, Антонелла та Елізабетта Ноніно представили Gioiello® – дистилят, створений з натурального меду. 2002 року сім'я Ноніно удостоюється премії «Винний Оскар», присудженої Італійською Асооціацією Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за визначну роботу з поліпшення італійського напою, а також за високу якість, дослідження та експерименти. У 2003 році Беніто та Джаннола нагороджуються престижною премією Leonardo Prize for Italian Quality, у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про сім'ю Ноніно на честь 30-ї річниці створення Monovitigno®. У 2004 році святкували 20-річну річницю створення виноградного дистиляту, вперше зробленого сім'єю Nonino у 1984 році. У 2009 році Джаннола нагороджена призом International Eve Prize 2009, «Підприємець року».

Винокурня Nonino поважає традиції та майстерність, сім'я особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні у підвалах винокурні знаходиться близько півтори тисячі маленьких бочок, які охороняють дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різних дерев: Неверс, Лімузен, Гресинь, а також бочки з-під Хереса, виготовлені з акації, дуба та вишні.

Найвища якість продуктів, стильна упаковка, унікальний асортимент, багаті сімейні цінності, інновації та дослідження – основні принципи успішного бізнесу сім'ї Ноніно.