Дегустаційна карта напою
Колір
Херес кольору червоного дерева з відображенням відтінку топазу.
Смакові якості
Смак вина збалансований, з шовковистою текстурою, з нотками сухофруктів та приємною неприторною насолодою.
Ароматична композиція
В ароматі вина переважають відтінки горіхів, чорносливу та родзинок.
Гастрономічна пара
Херес рекомендується подавати до десертів та блакитних сирів.
додаткова інформація
"San Rafael" Medium - чудовий білий витриманий херес Олоросо, що має чистоту, тонкість і виняткову гладкість, отриману в процесі тривалого старіння за традиційною системою "солера". Виноград для виготовлення хересу збирається із 30-річних лоз. У купажі переважає сорт Паломіно Фіно, який після ферментації в ємностях з нержавіючої сталі кріпиться до 18% і поєднується з сортом Педро Хіменес. Витяг у 500-літрових бочках з американського дуба займає 12 років.
"Сан Рафаель" Медіум - неодноразовий призер престижних конкурсів. Серед останніх нагород — срібна медаль на "Mezquita Awards, 2014" та бронзова на "International Wine Challenge, 2013".
Сімейна компанія Bodegas Barbadillo була створена в 1821 Доном Беніньо Барбадійо. Він заснував Бодегу, що має свій власний неповторний стиль, де випускалися високоякісні вина, що виготовлялися під суворим наглядом відомих виноробів того часу. Господарство Барбадійо знаходиться на півдні Іспанії у Верхньому Хересі, у красивому національному парку Coto de Donana, де річка Гвадалаквівір зустрічається з морем. У цьому місці, де зійшлися воєдино м'який клімат та щедрий терруар, народжуються унікальні вина Барбадійо. Виноградники розташовуються на чудовій живій землі, названій уславленим письменником Мануелем Барбадійо Родрігесом «Сонячним місцем». Сьогодні Бодезі належать 500 гектарів виноградників, сучасна велика виноробня та величезні льохи, що вміщають 35 мільйонів літрів.
Бодегу Барбадійо прославила серія хересів Reliquias Barbadillo, але ще більше - Manzanilla. У льохах виноробні збереглися деякі екземпляри вин, випущені наприкінці ХІХ століття. Внаслідок такої тривалої витримки вони перетворилися на справжню реліквію. Історія вин Barbadillo зосереджена у кожній пляшці: вони зберігають свої секрети, є свідками часу та змін поколінь. Вина Барбадійо виготовляються вручну за старовинними технологіями та випускаються обмеженим тиражем.
Рейтинги та нагороди
FM 95, FM 98, GP 81, GP 90, GP 93, GP 94, JR 16.5, JR 18.5, RP 90, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, WE 93, WS 87, WS 88, WS 89, WS 91
Підходить до
блакитний сир, десерти
Температура сервірування
15 ° C
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук