Ігристе вино Ackerman Laurence, "Marquis de la Cour" Semi Sweet (31435)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино золотистого кольору з елегантним перляжем.

Смакові якості

Ігристе вино має округлий, добре збалансований смак з ніжним мусом, нотками зрілої дині та зеленого яблука та хрумким, свіжим післясмаком, у якому мінеральні нотки витончено переплітаються з відтінками цукатів.

Ароматична композиція

Ніжний солодкуватий аромат наповнений квітковими відтінками.

Гастрономічна пара

Вино ідеально поєднується із різними десертами, особливо з фруктовими салатами.

додаткова інформація

"Marquis de la Cour" Semi Sweet - бленд трьох класичних сортів винограду, вирощених в області Сомюр. Вініфікація проводиться для кожного сорту окремо в закритих чанах при контрольованій низькій температурі, щоб зберегти аромат та свіжість винограду. Потім вино асамблюють і проводять вторинне яблучно-молочне бродіння в чанах з нержавіючої сталі. Дана технологія дозволяє створити мінеральне, фруктове ігристе вино чудової якості за розумною ціною.
Жан Батист Акерман - велике ім'я у виробництві ігристих вин у Сомюр, у Долині Луари. Акерман прибув до Сомюра у 1811 році, тут він закохався у місцеві вина та свою майбутню дружину — Емілі Лоуренс. Акерман придбав старовинні виноградники, таким чином, заклавши основи виноробної компанії, що розвивалася і стала з часом найстарішим у Луарі Будинком ігристих вин Акерман Лоуренс . У зв'язку з попитом, що постійно зростає, на вироблені вина Акерман був змушений також купувати виноград за контрактом у дрібних фермерів району.

Сьогодні Будинок Ackerman Laurence продовжує традиції попередніх поколінь і спеціалізується на виробництві ігристих вин, що виготовляються в першу чергу "оригінальним" методом, так званий традиційний метод вініфікації ігристих вин за межами провінції Шампань, при якому вторинне бродіння відбувається у пляшках, а не у великих. Крім цього, Дому також вдалося здобути відмінну репутацію завдяки своєму цікавому асортименту "тихих" вин. Будинок Акерман Лоуренс є прихильником захисту та збереження терруару шляхом особливих методів виноградарства. Ці методи ведення сільського господарства, які використовуються не лише Будинком, а й їхніми партнерами-виноградарями, є гарантією фітосанітарної якості врожаю та дотриманням характеру кожного обраного терруару. Основні вина компанії виробляються на власній виноробні, що дозволяє контролювати і з року в рік лише покращувати якість вин.