Дегустаційна карта напою
Колір
Ігристе вино солом'яно-жовтого кольору із зеленуватим відтінком та стійким перляжем.
Смакові якості
Ігристе вино демонструє добре структурований смак із приємною кислотністю та квітковими штрихами у післясмаку.
Ароматична композиція
Букет ігристого вина дуже свіжий, з мінеральними та фруктовими відтінками.
Гастрономічна пара
Ігристе біле вино слід добре охолодити перед подачею. Ідеально підкреслить смак страв із білого м'яса, птиці чи риби. Класичний аперитив.
додаткова інформація
"Arnan Deloi" Brut, Cava DO - сухе ігристе вино, створене з купажу винограду сортів Макабео, Парельяда та Чарелло, вирощених у регіоні Кава. Урожай збирається у три прийоми: Макабео прибирають у перші два тижні вересня, Чарелло у другі два тижні вересня, а Парельяду – у перший тиждень жовтня. Виноград піддається дбайливому віджиму, одержаний сік очищається методом статичного осадження частинок і вирушає на 20-денну алкогольну ферментацію з контролем температури (16-18°С). Вторинна ферментація відбувається у пляшці протягом 40 днів за нормальної температури 18 °З. Фінальна витримка вина у прохолодних льохах виноробні займає 9-12 місяців.
Наприкінці минулого століття родина Masachs почала вирощувати виноград у своєму маєтку, розташованому у Вілафранка Пенедес – знаменитому виноробному регіоні Іспанії, де перші лози були посаджені ще за часів Римської імперії.
Засновником компанії
Cavas Masachs був D. Josep Masachs Llorach - людина суворих принципів, що має вольовий характер і пристрасть до виноробства. Поєднуючи традиції виготовлення шампанського зі своїм професіоналізмом, він створював невеликі партії вина, яким насолоджувалися переважно близькі друзі Джозефа. Пізніше його син, D. Josep Masachs Juve (Джозеф Масакс-молодший), пішов стопами батька. А його діти — Джозеф та Жуан Масакс у 1977 році запустили нову лінію шампанського. Поступово якість продукції удосконалювалася, а слава молодих іспанських виноробів поширювалася не лише на батьківщині, а й за її межами.
У 1985 році виробнича база компанії Джозеф Масакс була перенесена до маєтку Монсарра, розташованого в муніципалітеті Торрельєс-де-Фош (провінція Барселона). Благодатний терруар створює бездоганні можливості для вегетації винограду. У поєднанні зі знаннями, ентузіазмом та досвідом потомствених виноробів ці умови стають запорукою успіху підприємства
Кавас Масакс .
Рейтинги та нагороди
GP 87, GP 91, JR 16, RP 91, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.5, W & S 93, WE 87, WS 85, WS 86
Підходить до
легке м'ясо, птах, риба, аперитив, біле м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук