Дегустаційна карта напою
Колір
Ігристе вино світло-солом'яного кольору з витонченим перляжем.
Смакові якості
Ігристе вино має м'який, освіжаючий смак з гладкою текстурою, живою кислинкою і збалансованим післясмаком.
Ароматична композиція
Ігристе вино чарує свіжим ароматом, витканим з нот білих кісточкових фруктів, мінералів та квітів.
Гастрономічна пара
Ігристе вино стане чудовим аперитивом, супроводом до вишуканих страв, морепродуктів, устриць, ікри, легких закусок.
додаткова інформація
Bride Valley, Blanc de Blancs - витончене ігристе вино, створене з винограду сорту Шардоне, що росте на південних схилах області Дорсет. На виноградниках використовуються органічні методи. Збирання врожаю проводиться вручну, на виноробні ягоди піддаються ферментації при контрольованій температурі. Витримується вино на тонкому осаді протягом 24 місяців. Реліз вінтажу 2014 року відбувся за три роки після випуску.
Натхненний вином та унікальними крейдяними ґрунтами на вівцефермі його дружини, Steven Spurrier вирішив приєднатися до англійської революції ігристого вина. Знаменитий винний критик, викладач, консультант та організатор легендарного "Judgement of Paris", Стівен зробив свій неоціненний внесок у розвиток виноробної галузі.
У 2008 році він разом із дружиною, Беллою, обрали найкращі лози із сортами Шардоне, Піно Нуар та Піно Менье у відомому виноградному заповіднику, Pepinieres Guillaume. У 2011 році було зібрано перший урожай, а в 2014 - світло побачив перший вінтаж ігристого вина Bride Valley .
Брайд Веллі - це ідеальний союз любові Стівена до вина та пристрасті Белли до сільського господарства. Одним із членів команди є пес Maud. У будь-яку погоду, будь то дощ або пекуче сонце, Мод оглядає виноградні лози, і кролики, які сподіваються поласувати виноградним листям, повинні бути насторожі.
Рейтинги та нагороди
GP 85, GP 87, Vivino 3.4, Vivino 3.6, WA 85, WE 86, WE 87, WS 84, WS 86
Виноград, %
Шардоне: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук