Ігристе вино "Campo Viejo" Cava Brut Reserva, "Limited Edition" (17692)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино насиченого солом'яно-жовтого кольору із золотавими відблисками.

Смакові якості

Смак ігристого вина свіжий, гармонійний, збалансований, з фруктовими відтінками та довгим післясмаком.

Ароматична композиція

Складний аромат вина розкривається відтінками білих фруктів та привабливими деревними нотами.

Гастрономічна пара

Вино чудове як аперитив, а також як супровід легких салатів, закусок, м'яких сирів, морепродуктів.

додаткова інформація

"Campo Viejo" Cava Brut Reserva - елегантне ігристе вино з чудовим балансом та гармонійним смаком, виготовлене з винограду сортів Макабео, Парельяда та Чарелло. Виноград ретельно відбирається та витримується при контрольованій температурі. Вино вироблено за традиційною технологією, тому піддається вторинному бродінню у пляшках. Витримка кави триває 18 місяців.

Ігристе вино "Кампо В'єхо" Кава Брют Резерву відзначено наступними нагородами:
- срібна медаль на конкурсі "International Wine & Spirit Competition, 2011";
- Бронзова медаль на конкурсі "Decanter World Wine Awards, 2011";
- бронзова медаль на конкурсі "International Wine Challenge, 2011";

Основним виноробним районом Іспанії є Ріоха - місцевість, в якій зародилася традиція виноробства, яка бере свій початок в епоху Римської імперії. Накопичені з цього часу знання та досвід передаються місцевими виноробами з покоління в покоління, що дозволяє створювати унікальні, складні та все більш якісні вина.
Серед вин Ріохі особливе місце займає продукція виноробні Campo Viejo , заснованої на цих родючих ґрунтах у 1959 році. Високою якістю продукція виноробні "Кампо В'єхо" багато в чому завдячує унікальним природним умовам регіону Ріоха. Захищене з півночі та з півдня горами Сьєрра де Кантабрія та Сьєрра де ла Деманда, розташоване у долині повноводної річки Ебро у містечку Логроньо, виноробне господарство займає майже 400 гектарів землі. Однак, крім цієї території, виноробня Кампо В'єхо також володіє й іншими виноградниками загальною довжиною 1900 гектарів, вік лоз на яких становить не менше 20 років.

Різноманітність ґрунтів та клімату унікального терруару Ріохі дозволяє розділити область на райони, у кожному з яких формуються різні умови для вирощування винограду. Кліматичні умови району Ріоха Альта (Rioja Alta) ідеальні для народження винограду з легким та свіжим смаком. Ягоди, що походять із середнього між середземноморським і континентальним кліматом Ріоха Алавеса (Rioja Alavesa), надають вину повного аромату, а плоди зі спекотної та посушливої області Ріоха Баха (Rioja Baja) народжують дуже глибокі вина. Поєднання цих факторів і створює справжній смак напоїв виноробні Кампо В'єхо . Більшу частину посадок у Ріосі складає виноград сорту Темпранільйо, проте умови в регіоні ідеально підходять для вирощування великої різноманітності сортів.

Виноробня Кампо В'єхо побудована за останнім словом техніки, з особливою увагою до захисту та охорони навколишнього середовища, у повній гармонії з навколишнім пейзажем. На виноградниках процес дозрівання винограду контролюється ретельно, з урахуванням інструкцій з вирощування та догляду за лозами, створених спеціально для кожної ділянки. На виноробні, незважаючи на оснащення передовим обладнанням, воліють традиційні способи виробництва. Наприклад, при процесі вініфікації сік для вин отримують тільки під впливом власної ваги ягід, без використання механічних пресів. А витримка вина здійснюється протягом тривалого часу у бочках із французького та американського дуба.
Високий контроль якості вина в регіоні Ріоха дозволяє виробникам використовувати та проставляти на етикетці DOC - "DenominaciÓn de Origen Сalificada", що говорить про найвищу якість вина. Не дивно, що продукція виноробні Campo Viejo – володар численних призів та нагород. Окрім основної лінійки вин "Кампо В'єхо", виноробня виробляє й інші марки: "Алькорта" та "Аспілікуце".

В даний час бренд "Campo Viejo" належить французькому гіганту Pernod Ricard , власнику торгових марок віскі Jameson та Чівас Рігал, текіли Ольмека, коньяків Мартель та Бісквіт, джина Beefeater, вина Brancott, шампанського Perrier Jouet та інших брендів.