Дегустаційна карта напою
Колір
Ігристе вино демонструє блідо-солом'яний колір із тонким перляжем.
Смакові якості
Ігристе вино має освіжаючий, м'який, добре збалансований, соковитий смак з хрусткою кислотністю, сильним мінеральним ядром і довгим післясмаком з цитрусовими тонами.
Ароматична композиція
Свіжий аромат ігристого вина витканий з нот цитрусових, зеленого яблука, мінералів та хлібної скоринки.
Гастрономічна пара
Ігристе вино чудово як аперитив, а також у поєднанні з рибними стравами і морепродуктами.
додаткова інформація
Для виготовлення білого ігристого вина Jaume Serra Brut Organic використовується виноград сортів Макабео, Чарелло і Парельяда, вирощений в області Пенедес. Кожен сорт збирається вручну. На виноробні ягоди піддаються ретельному сортуванню. Після додавання в купаж цукру та дріжджів напій проходить вторинну ферментацію у пляшці за методом Шарма. Далі вино 12 місяців витримується на осаді. Такий процес виробництва забезпечує провину елегантний тонкий смак, а дрібні бульбашки надають бруту приємну ігристість.
Виноробня
Jaume Serra була заснована 1943 року видатним енологом Жауме Серра Гуель. Вона знаходиться в домінасьйоні Penedes, найбільшої області виноградарства в Каталонії. Jaume Serra знаходиться в середземноморському прибережному місті Vilanova y la Geltru, близько 50 км на південь від Барселони. Виробництво вина було розпочато у 1947 році. У 1984 році виноробня пройшла процес оновлення, потім у 1997 році знову була модернізована після того, як сім'я Гарсія Карйона придбала її у власність. Усі вина Жауме Серра витримуються у підземеллях замку XVII століття, на їхньому рахунку кілька національних та міжнародних нагород.
Виноробна компанія Garcia Carrion зародилася далекого 1890 року. Саме тоді прадід нинішнього власника компанії — Хосе Гарсія-Карьон створив величезний виноградник, щоб виробляти вина для експорту до Франції. З того часу виноробня розрослася і стала одним із відомих виробників вин в Іспанії та п'ятим за популярністю винним брендом у світі. Сьогодні вина Гарсія Карйон продаються у 130 країнах на 5 континентах. Завдяки поєднанню традиційних виноробних методів і сучасних технологій вина Garcia Carrion мають чудову якість і доступну ціну.
Рейтинги та нагороди
GP 87, GP 91, JR 16, RP 91, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.5, Vivino 3.8, W & S 93, WE 87, WS 85, WS 86
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, аперитив
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук