Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське вишуканого рожево-золотистого кольору.
Смакові якості
Шампанське демонструє багатогранний, багатий смак із нотами лісових ягід, імбиру, айвового желе, меду та цитрусових.
Ароматична композиція
Шампанське підкорює розкішним ароматом, зітканим з нот пелюсток троянд та півонії.
Гастрономічна пара
Унікальне рожеве шампанське доречно подати до страв високої кухні: омарів, паштету з лосося, трюфелів та складних ароматних японських страв.
Цікаві факти
Krug, Brut Rose - чудовий зразок мистецтва асамбляжу будинку Krug. У 1976 році натхненні чудовим урожаєм Анрі та Ремі Круг зважилися на експеримент і заклали у льох перше рожеве вино Krug. У 1983 вони витягли кілька пляшок і піднесли келих своєму батькові Полю II. Той нічого не знав про експеримент, але був у захваті від нового шампанського, яке вражало нотками лісових ягід, екзотичних спецій і квітів і заворожувало свіжістю та шовковистою текстурою. З того часу виробництво розкішного рожевого шампанського стало новою традицією родини Круг. Шампанське витримується на осаді протягом 6 років, а після дегоргажу воно додатково витримується 1 рік.
У кожній дорогоцінній краплині шампанських вин Krug відображається мрія провидця, який задовго до інших, зрозумів, що суть шампанського – задоволення. Так, понад 170 років тому, 1843 року Джозеф Круг вирішив створювати найвиразніші шампанські вина щороку, незалежно від кліматичних умов. Сміливий експеримент став його тріумфом, і шампанське Будинки Коло має успіх вже довгі роки. Секретом є довга, копітка людська праця, що творить справжні витвори мистецтва. Філософія Будинку базується на трьох принципах: ретельний підбір виноградників для кожного вина, майстерність купажиста та дегустаторів та найголовніший союзник Будинку – час.
У 1969 році п'ятий член династії виноробів Анрі Круг, напередодні виходу на пенсію, взяв у команду талановитого майстра купажу Еріка Лебеля. Він працює у тісній співпраці з дегустаційною комісією, до якої обов'язково входить член сім'ї Круг (нині Ремі Круг). Дегустація є важливим етапом у створенні вин. Щоб створити черговий купаж, комісія дегустує понад 400 вин із різних ділянок різних років. Майже 5000 зауважень записується до "дегустаційної книги" за сезон. На основі цієї роботи, а також своєї інтуїції та таланту, Ерік Лебель створює три остаточні суміші, гідні випуску. З них вибирається один зразок, яким змішування для всього вінтажу проводиться тільки один раз, тому шампанське Krug випускається в обмеженій кількості.
Для кола час — не обмеження, а сила. Воно має велике значення, тому що впливає на кожен етап створення шампанського: від виноробства до витримки, яка проходить у старих дубових бочках без застосування методів, що прискорюють. Саме час робить смак вин Круг, робить його об'ємним, довговічним, чудовим та неповторним.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук