Ігристе вино "Кримська Класика" Біле напівсухе (9753)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино кристально чистого та ошатного світло-солом'яного кольору з гарною грою бульбашок.

Смакові якості

Вино приваблює чудово збалансованим, легким, приємно освіжаючим та тонізуючим смаком.

Ароматична композиція

У тонкому ароматі вина уловлюються чарівні квіткові нотки.

Гастрономічна пара

Вино подають до холодних закусок, легких салатів та овочевих страв. Воно чудово доповнить смак птиці та білого м'яса, складе чудову пару з десертами та фруктами.

додаткова інформація

Торгова марка "Кримська Класика" , що належить агрофірмі "Золота балка", представляє високоякісні ігристі вина з елітних міжнародних сортів винограду, вирощеного в долині Балаклави.
"Crimean Classic" White Demi-Sec - біле напівсухе ігристе вино з тонким квітковим букетом і легким, освіжаючим смаком. Для його виготовлення використовується купаж виноматеріалів, що пройшли первинну ферментацію, отриманих з винограду сортів Рислінг, Шардоне, Аліготе, Совіньйон Блан і Трамінер. Вторинне бродіння вина протікає методом Шарма в герметичних сталевих танках при постійному контролі тиску і температури. Вина, створені за такою технологією, відрізняються особливою свіжістю та максимально зберігають сортові характеристики винограду. Вишукане вино з гарним перляжем стане прикрасою романтичної вечері та будь-якої урочистості.

"Золота Балка" - агрофірма, що спеціалізується на виготовленні ігристих вин із власного винограду. Виноградники господарства, що займають близько 1500 га, розкинулися в мальовничій долині Балаклави, яка вирізняється дивовижною красою ландшафтів.
Виноробство Балаклави сягає корінням у далеке минуле. Ще в 5 столітті до нашої ери греки, які заснували Херсонес Таврійський, займалися виноградарством та виноробством. Вже тоді у Чорноморському регіоні та за його межами були добре відомі вина з Гераклеї. У 13 столітті під впливом генуезців виноробство регіону як відродилося, а й отримало блискучий розвиток багато десятиліть.
Нову історію виноробства Балаклави можна простежити з 1889 року, коли князь Л. Н. Голіцин заклав у цих місцях перший винний підвал Питомого відомства та організував промислове виноробство. Саме він, помітивши дивовижну схожість кліматичних та геологічних характеристик Балаклави з відомою на весь світ французькою Шампанью, назвав Кримською Шампанью землі "Золотої Балки".
Датою заснування "Золотої Балки" вважається 1921 рік, коли під цією назвою фахівці "Массандри" створили радгосп, який об'єднав землі кількох приватних виноградарських господарств. Основна мета підприємства – виробництво шампанських вин за прискореною технологією. У 1930 році радгосп "Золота Балка" був перейменований на "Профінтерн". 1956 року його з'єднали з трьома сусідніми колгоспами і на їх основі створили агрофірму "Золота Балка", яка до 1960 року входила до складу об'єднання "Масандра". Потім господарства розділили за спеціалізацією: "Золота Балка" - ігристі вина, "Массандра" - тихі.
На землях "Золотої балки" вирощують найкращі міжнародні сорти винограду. У 1968 року з урахуванням господарства створили виробничий комплекс виготовлення у герметичних резервуарах (акратофорах) ігристих і шампанських вин зі свого виноматеріалу.
Вина торгової марки "Золота Балка" відрізняються високою якістю, яка неодноразово відзначалася дипломами та медалями різних конкурсів. Їхня чистота, гарна гра бульбашок, свіжість аромату та смаку, не просто приносять задоволення, а створюють справжнє свято почуттів!