Ігристе вино Riccadonna, Spumante Dolce, Asti DOCG (26667)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блідо-золотистого кольору з маленькими пухирцями.

Смакові якості

Вино має свіжий, багатий, округлий фруктовий смак з легкими нотками солодощі та збалансованою кислотністю. Післясмак тривалий, м'який, з натяком на медові та квіткові нюанси.

Ароматична композиція

Приємний аромат вина розкривається фруктово-квітковими відтінками.

Гастрономічна пара

Ігристе вино чудово підходить як аперитив і діжестив, також ідеально як супровід до десертів.

Цікаві факти

Riccadonna, Asti Spumante Dolce - це тонке і ароматне ігристе вино, яке виготовляється виключно із стиглого винограду сорту Москато Б'янко, вирощеного у відомій виноробній провінції Асті в П'ємонті, на півночі Італії. Виробництвом Асті тут займаються з 1850-х років. Асті від Riccadonna виготовляється процесом природного бродіння (метод Шарма), при його виробництві не додається цукор чи діоксид вуглецю. Після пресування винограду сік Москато Б'янко поміщається у великі пляшки для бродіння при контрольованій температурі з використанням дріжджів; вино охолоджується, щоб зберегти унікальні фруктові аромати. Після контролю якості та тестування смаку, дорогоцінні вина Riccadonna ретельно фільтрують та розливають у пляшки.
Виноробня Riccadonna є однією з найстаріших у П'ємонті. Її виробництво включає цілу низку високоякісних італійських вермутів, сухих і солодких ігристих вин різних смаків, стилів і фортеці. Riccadonna виникла в 1921 році в містечку Канеллі, в провінції Асті, ініціатором її створення був Оттавіо Ріккадонна - основоположник виробництва вин та вермутів у П'ємонті. З того часу історія компанії була тісно пов'язана з цією областю та сортом Москато.