Дегустаційна карта напою
Колір
Кофе золотисто-солом'яного кольору з витонченим перляжем.
Смакові якості
Ігристе вино демонструє м'який, чистий смак із освіжаючою кислотністю, фруктово-цитрусовими відтінками та елегантним післясмаком.
Ароматична композиція
Ігристе вино приваблює свіжим ароматом, зітканим із нот цитрусових, яблука, груші, тостів та спецій.
Гастрономічна пара
Вино ідеальне як аперитив, як супровід фруктових десертів, шоколаду і фуа-гра.
додаткова інформація
Roger Goulart, Reserva Brut, Cava DO – елегантний кофе, створений з винограду сортів Чарелло, Макабео та Парельяда. Ягоди виростають на виноградниках господарства у регіоні Кава. Збирання врожаю проводиться в нічний час, на виноробні ягоди піддаються ферментації строго контрольованої температури. Витримується вино мінімум 18 місяців у старовинних льохах виноробні на глибині 30 метрів.
Виноробне господарство Roger Goulart було засноване 1882 року в Пенедесі. Протягом багатьох десятиліть винороби компанії виробляли кофе з традиційних сортів винограду, дотримуючись давніх традицій виноробства. Витримка ігристих вин проводиться виключно у старовинних підземних підвалах, збудованих у 1919 році. У червні 2017 року виноробня Roger Goulart стала частиною корпорації CVNE.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу. Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби. Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, що одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина. Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Рейтинги та нагороди
GP 87, GP 91, JR 16, RP 91, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.5, W & S 93, WE 87, WS 85, WS 86
Підходить до
фруктовий десерт, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, шоколад, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук