Ігристе вино Valdivieso Extra Brut (26684)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино світлого блідо-жовтого кольору.

Смакові якості

Смак вина - насичений, округлий, з добре збалансованою кислотністю і складним сухим фруктовим післясмаком.

Ароматична композиція

Вино зі складним елегантним ароматом, що має м'які ноти яблука, груші, цитрусових і тостів.

Гастрономічна пара

Вино є прекрасним аперитивом, що може вживатися з легкими салатами, ікрою, закусками, десертами та фруктами.

Цікаві факти

Valdivieso Extra Brut - відмінне ігристе вино з купажу винограду сортів Шардоне та Піно Нуар, вирощених у долині Куріко. Виноградники розташовані на схилі пагорба, що забезпечує чудову вентиляцію та належну дію сонця. Кліматичні умови дозволяють винограду дозрівати повільно, зберігаючи свій тонкий аромат, хорошу структуру та чітку кислотність. Виноград збирається вручну на початку сезону, щоб зберегти його свіжий характер. Вино виготовлене методом Шампенуаз. Його основним принципом є застосування другого бродіння у тій же пляшці, в якій ігристе вино буде продаватися. Тому пляшка виготовляється з товстого скла, щоб витримати високий тиск, що утворюється.
Історія виноробні Вальдів'єсо , розташованої в центрі Чилі, походить від 1879 року, коли дон Альберто Вальдів'єсо випустив свій перший продукт - шампанське Вальдів'єсо. Через сто років — наприкінці 1980 року — виноробня Вальдів'єсо розпочала промислове виробництво вин, які набули надзвичайної популярності. Вальдів'єсо входить до десятки найкращих престижних брендів Чилі та охоплює понад 60% частки ринку в країні. Лінійка продукції Вальдів'єсо велика, найпоширенішими винами є сортові - Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совіньйон, Мальбек і Rose. Вони представлені не лише щорічними вінтажами, а й резервними винами, а також лінією Super Premium.