Дегустаційна карта напою
Колір
Коньяк теплого коричневого кольору з відблисками червоного дерева.
Смакові якості
Смак коньяку зрілий, потужний, сильний, мужній, з нотками шкіри, солодки та тютюну.
Ароматична композиція
В ароматі коньяку переважають тони кедрової деревини, які супроводжують відтінки спецій (кориці, мускатного горіха, перцю) та чорного чаю.
Гастрономічна пара
Коньяк подається в чистому вигляді, добре поєднується з сигарою та кавою.
додаткова інформація
Pierre Ferrand, "Esprit des Dieux" - чудовий зрілий коньяк класу XO, що раніше випускався під назвою "Cigar". Він виготовляється з винограду, вирощеного в самому серці апелласьону Гранд Шампань - Анжак-Шампань, центрі французького "золотого трикутника". Потужні крейдяні ґрунти та горбистий ландшафт створюють ідеальні умови для вирощування високоякісного винограду з необхідним рівнем кислотності. Саме такий виноград є сировиною для виготовлення вин, які потім використовуються для отримання елітних коньяків. При виготовленні коньячного спирту здійснюється повільна дистиляція в малих перегінних кубах з характерною формою цибулинної верхньої частини куба. Після дистиляції коньяк витримується щонайменше 25 років у бочках різних типів.
Компанія Cognac Ferrand , сьогодні добре відома своєю високоякісною продукцією на світовому ринку, була створена порівняно нещодавно в результаті партнерської угоди між бізнесменами Олександром Габріелем, Жан-Домеником Андре та П'єром Ферраном — потомственим виноградарем та виробником коньяку. Сім'я Ферран займалася виготовленням цього благородного напою з початку XVIII століття, і за такий тривалий час у її підвалах накопичилася велика кількість першокласних коньячних спиртів, які не знаходили збуту. Завдяки підприємницькому таланту Габріеля та Андре, компанії вдалося налагодити продаж коньяку та просунути марку "Pierre Ferrand" на міжнародному ринку. Згодом, внаслідок деяких розбіжностей П'єр Ферран, залишаючись акціонером компанії, відкрив власне підприємство, а керівництвом Cognac Ferrand нині займаються Олександр Габріель та Жан-Доменік Андре.
На сьогоднішній день коньячний будинок Ферран володіє 60 гектарами виноградників у регіоні Grand Champagne, де за допомогою органічних методів обробки вирощуються сорти винограду Уні Блан та Коломбар, з яких виробляються найкращі спирти для коньяків "Pierre Ferrand".
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук