Дегустаційна карта напою
Колір
Бітер червоно-коричневого кольору.
Смакові якості
Лікер має насичений, концентрований смак, в якому переважають тони тирличу, апельсинової цедри, касії, кориці, коріандру та багатьох інших ароматичних трав і прянощів.
Ароматична композиція
Насичений аромат лікеру обволікає тонами прянощів, коріння та запашних трав.
Гастрономічна пара
Біттер є прекрасною складовою для коктейлів на основі горілки, джину та віскі, і додає більшої глибини смаку коктейлів із рому та мартіні. Він також широко використовується як харчова добавка як для десертів, так і для соусів і основних страв.
додаткова інформація
"Angostura" Aromatic Bitters виготовлено за секретною формулою, точні інгредієнти якої сьогодні знають лише п'ять людей. В даний час цей унікальний напій, створений з ягід, трав, корінь та спецій, широко використовується для ароматизації страв і напоїв. Саме "Ангостура" Ароматик Біттерс надає безпомилково відомий смак і аромат таким популярним коктейлям, як "Манхеттен" та "Казино", а також чудово поєднується з горілкою, віскі, джином, ромом і навіть мартіні. Спробуйте додати невелику кількість біттера у фруктові соки, свіжі салати, морозиво, каву, приправи та маринади для м'яса, а також супи та соуси, і Ви будете приємно вражені новими відтінками смаку та аромату давно знайомих страв.
Історія компанії Ангостура починається з доктора медичних наук Йоганна Готліба Веніаміна Зігерта. У 1820 році він залишив Німеччину і прибув до Венесуели, щоб приєднатися до Симона Болівара у його боротьбі проти іспанського трону. Доктор Зігерт був вченим з гострим та допитливим розумом, і після чотирьох років вивчення та аналізу тропічних рослин він створив унікальний бальзам на травах, який назвав "Amargo Aromatico". Саме його він почав використовувати з лікувальною метою спочатку в колі сім'ї, а потім і в госпіталі. Завдяки дивовижним цілющим властивостям бальзам швидко набув популярності спочатку в Ангостурі, а пізніше і по всьому світу, адже до портового міста на Оріноко прибували кораблі з усіх куточків світу. Вже в 1830 році доктор Зігерт експортував унікальний «Amargo Aromatico» в Англію та Тринідад, а до 1850 вийшов у відставку для того, щоб сконцентруватися на виробництві бальзаму, так як на той час попит набагато перевищив поставки.
У 1870 році бальзам (біттер) з Ангостура завдяки зусиллям Карлоса Зігерта набув міжнародної популярності. Пізніше компанія значно розширила свій асортимент, а її бітери стали використовуватися не тільки з лікувальною метою, але і як харчова добавка і складова багатьох алкогольних коктейлів.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук