Дегустаційна карта напою
Колір
Лікер чистий золотистий колір.
Смакові якості
У солодкому та складному смаку лікеру з приємною гіркуватістю відчуваються відтінки марципану, мигдального бісквіту, ванілі.
Ароматична композиція
В ароматі лікеру присутні ноти мигдалю, абрикосу та апельсинової цедри.
Гастрономічна пара
Лікер подається як діжестив, додається в коктейлі, каву, рекомендується до десертів.
додаткова інформація
Нова серія лікерів "Spezieria" створюється на лікеро-горілчаному заводі компанії Bepi Tosolini, розташованому у Вероні. Лінія так званих "аптечних" лікерів створюється на основі натуральних інгредієнтів - гіркого лимона, меліси, м'яти, шавлії, тирличу, стиглих лісових суниць і чорниць, кореня солодки та справжньої арабської кави. Лікери "Spezieria" розливаються у спеціальні елегантні флакони з гравіюванням на верхній кришці.
Амаретто "Saliza" від Бепі Тосоліні створюється на основі старовинної класичної рецептури, при якій протягом кількох тижнів лікер наполягає на ядрах мигдалю. Після закінчення процедури лікер дистилюється, після чого фахівці створюють остаточний бленд, додаючи спирт, цукор та карамель для кольору. Для посилення аромату в лікер вливається невелика частка бренді. Для оформлення етикетки було використано ілюстрацію з книги Джакомо Казанови "Історія мого життя".
Історія компанії Tosolini та її грапи починається після Другої світової війни, коли Bepi Tosolini, виходець із Фріулі, вирішив перетворити нічим не примітну місцеву граппу в мрію найрозпещеніших гурманів. Сеньйор Тосоліні одним із перших здогадався використовувати для витримки бочки з ясеню. Цей прийом дозволив отримати, по-перше, грапу кристально-прозорого кольору (замість звичного жовтого), а по-друге, позитивно позначився на смакових та ароматичних характеристиках продукту, зробивши їх яскравішими та виразнішими. Незабаром засновника компанії по праву стали називати "Майстер-дистилятор" та "Піонер італійської граппи".
На сьогоднішній день обсяг виробництва компанії Бепі Тосоліні залишається відносно невеликим, що дозволяє підтримувати високий стандарт якості, індивідуальний підхід до кожної лінії та навіть мати свій власний колекційний дизайн пляшок, який був спеціально розроблений 19 модельєрами.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук