Дегустаційна карта напою
Колір
Лікер кристально-прозорого кольору, при додаванні льоду набуває опалового (матово-білого) кольору, що свідчить про високий вміст натуральних ефірних олій.
Смакові якості
Лікер має чудовий смак – спочатку м'який, пізніше набуває пекучих тонів з багатими нотками гірких і солодких апельсинів у післясмаку.
Ароматична композиція
Лікер розбурхує уяву своїм багатим ароматом з тонами фруктів, білих квітів, апельсинів та ефірних олій.
Гастрономічна пара
Лікер Куантро традиційно використовується як аперитив і широко застосовується для приготування коктейлів, все частіше замінюючи Triple sec. Лікер Куантро надає коктейлям багатого апельсинового аромату та нових відтінків смаку.
Цікаві факти
Cointreau – відомий французький лікер, секрет унікальності якого полягає в гармонійному поєднанні добірних солодких та гірких апельсинів, що становлять основу цього напою. Виготовляється лікер у Франції за старовинним сімейним рецептом. Для виготовлення Cointreau на завод в Анжері надходить висушена цедра гірких апельсинів із Антильських островів, солодких апельсинів із Бразилії, Іспанії та Південної Франції. Цедра настоюється на спирті протягом кількох днів, отриманий настій проходить дворазову дистиляцію у старовинних мідних перегінних кубах, потім у лікер додається джерельна вода та цукровий сироп. Секрет технології полягає у суворому дотриманні пропорцій, які відомі лише власникам бренду.
Історія створення лікеру розпочалася у 1849 році, коли брати Адольф та Едуард-Жан Куантро заснували сімейне винокурне виробництво. Першу пляшку лікеру Cointreau було випущено сином Едуарда-Жана, Едуардом, у 1875 році. У 1887 році лікер отримав перший приз, який започаткував цілу серію нагород. Едуард також розробив елегантну пляшку квадратної форми, а в 1885 отримав патент на назву лікеру і на його зовнішній вигляд, захистивши, таким чином, лікер від підробок. Зрозумівши, що для успіху в бізнесі потрібні кардинальні зміни, Едуард Куантро вирушив на острів Кюрасо, звідки на сімейний завод почала надходити цедра найкращих у світі гірких апельсинів. Саме смак цих апельсинів було покладено в основу нового лікеру Куантро, до складу якого також входили солодкі апельсини з Бразилії та Іспанії. Сьогодні Cointreau є одним із найпопулярніших лікерів, він продається більш ніж у 100 країнах світу та широко використовується для приготування вишуканих коктейлів. Лікер Cointreau завоював подвійне золото на San Francisco World Spirit Competition – 2008.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук