Історія напою з ім'ям «Limoncello» сягає початку XIX століття, коли власниця готелю «Mariantonia» на острові Капрі Вінченца Каналі вперше запропонувала цей напій своїм найшанованішим гостям. Через багато років, а саме в 1988 році, її нащадки заснували «Limoncello di Capri SrL» – перше підприємство, що запатентувало використання слова «Limoncello».
Найголовніший компонент Limoncello di Capri - лимони PGI (Protected Geographical Indication), що вирощуються в Сорренто. Лимони з Сорренто як парфуми - унікальні і легко відрізняються завдяки збалансованому аромату ефірних олій, що містяться в шкірці цих фруктів. Зібрані опівдні, вони переробляються вже наступного ранку. Добірні фрукти миються без використання миючих засобів, потім у спеціальних машинах зрізається лише цедра, що містить необхідні ефірні олії. Після цього лимонні кірки завантажуються у сталеві ємності та вимочуються протягом 3–5 днів у зерновому спирті. В отриману суміш додають очищені цукор і воду і потім дають компонентам одружитися протягом декількох тижнів. Після цього, пройшовши ретельну фільтрацію та лабораторний аналіз, Limoncello di Capri розливають у пляшки.
Як використовують «Limoncello di Capri»?
Традиційний варіант: у чистому вигляді "Limoncello di Capri" вживають після обіду або вечері як дижестив. Для того, щоб по-справжньому оцінити цей вишуканий напій, охолодіть його до температури +5 градусів, налийте 30 мл у лікерну чарку і пийте невеликими ковтками.
Популярний варіант: 50 мл "Limoncello di Capri" з тоніком. У спекотний, сонячний день, коли так хочеться свіжості та прохолоди, Ви навряд чи знайдете кращий спосіб розслабитися, ніж розмірено смакувати кожен ковток чудового напою Limoncello di Capri.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук