Дегустаційна карта напою
Колір
Колір пива - кристально-золотистий.
Смакові якості
Смак пива підкорює чистотою та освіжаючою гіркуватістю, в той же час він м'який, з приємними трав'яними тонами хмелю та нюансами дріжджів.
Ароматична композиція
В ароматі пива домінують відтінки хмелю та трав, відчутні нотки прянощів та цитрусових.
Гастрономічна пара
Пиво універсально поєднується з більшістю м'ясних та рибних страв та закусок, його можна подати до салатів, пасти та картоплі фрі.
додаткова інформація
"Jever" Pilsener - виразно-гіркий і водночас м'який преміальний пілснер у німецькому стилі. Він зварений з ячмінного солоду, хмелю Халлертау та знаменитої фризської води, що забезпечило йому виразність та характерну свіжу гостроту з гіркуватістю 44 IBU. Британський критик Майкл Джексон назвав це пиво "єдиним чотиризірковим пілснером у Німеччині". У той же час Роджер Протц в The Ultimate Encyclopedia of Beer описав його як "напрочуд сухий і хмільний з залізною інтенсивністю". Сервірувати "Євер" Пілснер можна як із ситними м'ясними, так і з легкими овочевими стравами.
Історія Friesischen Brauhaus zu Jever почалася в 1848 році в місті Євер, що в землі Нижня Саксонія. Саме цього року, а точніше 10 листопада, шинкар Дідріх Кеніг оголосив про початок продажу власного пляшкового пива. На той час у регіоні існувало понад 20 невеликих пивоварень, але Дідріх був впевнений у тому, що його пиво — особливе. У 1867 році, після смерті Дідріха, броварню купив Теодор Феткетер. Він продовжив справу шинкаря, старанно взявшись за варіння пива.
1870 року Теодор ввів сенсаційну новинку — пивну пляшку зеленого кольору. Його конкуренти на той час продавали пінний напій у глиняних глечиках, і продукція Феткетера швидко вийшла у лідери регіональних продажів. Крихітна пивоварня швидко розросла до великого заводу, який був обладнаний за останнім словом техніки. Зростання виробництва вимагало модернізації всієї інфраструктури міста. Саме Феткетер відіграв вирішальну роль у проведенні водопроводу до Єверу.
Перша світова війна завдала тяжкого удару пивоварні. Син Феткетера, Теодор-молодший, який раніше взяв на себе управління підприємством, загинув на фронті. Завод перейшов під керівництво Герхарда Арендса. Хміль і ячмінь стають дефіцитом, інфляція галопує, виробництво занепадає. Відновитись заводу вдалося лише через десятиліття. У 1934 році головний пивовар, Ернст Бьоме, винайшов рецепт Jever Pilsener. Це пиво набуло величезної популярності. Під час Другої світової війни броварня практично зупинилася, але невеликі партії пива все ж таки вдавалося варити і продавати місцевим фермерам. Починаючи з 50-х років виробництво пива під маркою “Євер” неухильно зростає, запроваджуються нові сорти та різновиди напою. Наразі пивоварня входить до складу найбільшої німецької корпорації Radeberger Gruppe .
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук