Пиво Mikkeller, Black Hole, 375 мл (26512)

Дегустаційна карта напою

Колір

Пиво непрозорого чорного кольору із щільною пінною шапкою.

Смакові якості

Смак пива багатий, насичений, яскравий, з відтінками солоду, хмелю, карамелі, шоколаду, кави та ванілі, які плавно переходять у довгий, п'янкий післясмак.

Ароматична композиція

Насичений аромат пива розкривається солодовими та хмелевими тонами, які доповнюються нюансами ванілі, меду та кави.

Гастрономічна пара

Цим пивом найкраще насолоджуватися у чистому вигляді. Також воно гармонійно доповнює десерти, шоколад, барбекю, стейки та м'які сири (Брі, Рікотта).

Цікаві факти

Mikkeller, "Black Hole" - яскравий, зухвалий, вульгарний представник імперських стаутів у категорії "важкоатлетів". Насичена гіркота хмелю та солодощі солоду створюють збалансований смак пива, який неможливо забути.

Пиво було зварене на броварні D'Proef.

У 2006 році математик і вчитель фізики Міккель Борг Б'єргсо разом зі своїм другом Крістіаном Келлером почав експериментувати на своїй кухні в Копенгагені з хмелем, солодом та дріжджами. Першим експериментом друзів стало виготовлення "клону" датського пива Brockhouse IPA. Результат своєї роботи друзі принесли до їхнього улюбленого пивного клубу, де створене ними пиво виграло сліпе тестування. Це надихнуло друзів, вони почали створювати свої власні рецепти та виграли кілька медалей на конкурсах домашнього пивоваріння на національному данському фестивалі пива. Кухонні експерименти тривали два з половиною роки, після чого було відкрито виробництво Mikkeller у великих масштабах. У 2007 році Келлер залишив свого друга і почав роботу як редактор датського музичного журналу Soundvenue. Міккель продовжив свій шлях. Сьогодні він варить пиво для найкращих та найпрестижніших ресторанів Данії, співпрацює з американськими дистриб'юторами та експортує свою продукцію до 40 різних країн світу. На міжнародному рівні Mikkeller визнана однією з найінноваційних та передових пивоварних компаній.