Портвейн "Tres Arcos" Tawny Porto (26135)

Дегустаційна карта напою

Колір

Портвейн рудо-коричневого кольору.

Смакові якості

Портвейн має м'який, солодкуватий смак з насиченими горіховими та фруктовими нотками.

Ароматична композиція

У благородному та терпкому ароматі вина домінують відтінки джему з червоних ягід, ванілі та дерев'яні нюанси.

Гастрономічна пара

Порто чудово підійде як аперитива, так і діжестива, а також у поєднанні з сигарою або як основа для коктейлів.

Цікаві факти

Тоні Порто "Tres Arcos" виготовлений з червоних сортів винограду, таких як Туріга Франка, Туріга Насьональ, Тінто Као, Тінта Роріз і Тінта Бароко. У середньому термін витримки портвейну "Трес Аркос" становить 3 роки.
Портвейн (чи кріплене вино Порто) з'явився наприкінці XVI ст. Саме тоді Англія заборонила імпорт французьких вин. Заповзятливі виноторговці знайшли вихід із становища — вина стали завозити з Португалії, додаючи бренді, що робило його стійким до тривалого перевезення. Саме так народилося кріплене вино, яке сьогодні користується великою популярністю по всьому світу. Батьківщиною Порто вважаються сланцеві схили долини португальської річки Доуро. Виробництво цього вина є складним і трудомістким процесом — від збирання винограду, який зазвичай проходить наприкінці вересня, до заповнення винних льохів навесні. Вже там, завдяки витримці, портвейн набуває всіх найкращих якостей. Весь процес виробництва займає щонайменше 2,5 років.
Портвейн Tawny , що в дослівному перекладі означає "рудо-коричневий", - це особливий португальський портвейн, який роками витримується в спеціальних дубових бочках. Завдяки структурі дуба та контакту з киснем, напій піддається повільному окисленню та випаровуванню, змінюючи свій колір з пурпурного на золотисто-палевий.

Компанія Vinhos Messias була заснована в 1926 році, її засновник - Месіас Баптіста - обіймав посаду голови компанії аж до 1973 року, після чого управління перейшло до його спадкоємців. Компанія виробляє високоякісні вина з кількох регіонів: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо та Вино-ду-Порту. Компанія також відома високою якістю своїх ігристих вин та витриманих коньяків.
Месіас базується у містечку Mealhada, невеликому містечку в центральній Португалії, у самому серці регіону Bairrada. Тут компанія володіє більш ніж 160 га землі, на яких розкинулися виноградники. У Феррадоза (Долина Дору), Messias володіє 200 га землі, 110 га з яких займають виноградники для виробництва портвейну та Кінта-ду-Дору. Компанія розширюється, купує нові виноградники та ретельно стежить, щоб у виробництві були задіяні лише найсучасніші технології.