Дегустаційна карта напою
Колір
Ром насиченого карамельно-коричневого кольору.
Смакові якості
У рому багатий, інтенсивний смак із тонами гострих спецій та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
В ароматі рому Ангостура Ейджід 7 Еарс домінують відтінки кленового сиропу, шоколаду з нотками легкої димчастості.
Гастрономічна пара
Ідеальна основа для коктейлів, а також може вживатися сама по собі як діжестив і в супроводі гарної сигари.
додаткова інформація
Ром - напій піратів та революціонерів. Серед його любителів в одному ряді стоять імена Генрі Моргана та команданте Че Гевара, Френсіса Дрейка та Фіделя Кастро. Всесвітньо відомим напоєм ром зробив у ХХ столітті Ернест Хемінгуей, який зі знанням справи описав його пекучий смак, яскраво виражений аромат і жовтий із золотавим відливом колір.
Для приготування рому Ангостура Ейджід 7 років використовуються тільки нижні частини стебел очерету: там міститься найбільше цукру. Стебла подрібнюють, а потім повільно перемелюють на спеціальних млинах. Кашу, що вийшла, віджимають, а з видавленого соку варять сироп. Частина цукру, що міститься у сиропі, кристалізується. Ці кристали видаляють, а рідину, що залишилася, - патоку - розбавляють водою, змішують з дріжджами і залишають блукати. Рідкість, що перебродила, пропускають через перегонний куб, в результаті виходить дистилят, що містить 73% алкоголю. Прозорий дистилят проходить подвійну вугільну фільтрацію. Напій, що вийшов, витримують у бочках з американського дуба з-під бурбона протягом 7 років.
Компанія " Хаус оф Ангостура ", відоміша завдяки своїм ароматним бітерам, займається виробництвом рому з 1947 року. House of Angostura проводить ферментацію, дистиляцію, витримку та розливає алкогольні напої, в основному ром, у місті Лавентиль, у Трінідад та Тобаго. Сьогодні компанія виробляє близько 65 000 літрів алкоголю щодня і володіє 6 складами для витримки напоїв, що вміщують близько 80 000 ящиків. Щороку виробляється близько 600000 ящиків рому, який експортується до США, Великобританії та Європи.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук