Роми Karukera мають за своїми плечима тривалу традицію та спадковий досвід, виробляються найстарішою дистилерією в Гваделупі – Esperance, розташованій у самому серці Domaine du Marquisat de Sainte-Marie. Ром Karukera є найяскравішим представником французького стилю. Історія рому в Гваделупі почалася після того, як острови стали французькою колонією в 1674 році, ставши згодом центром торгівлі тростинним цукром. Наприкінці 19 століття острова Гваделупи була найбільшими виробниками рому у світі. Sainte-Marie Marquisat виробляє свої унікальні роми з 1895 року, з ферментованого соку цукрової тростини. Така технологія виробництва дає лише 3% світового виробництва ромів. Для створення ромів у господарстві використовують виключно один різновид цукрової тростини, «Блакитна тростина», яка поставляється виключно з 70 гектарів власних плантацій. Цей різновид цукрової тростини отримав таку назву через великий вміст воску, який надає йому блакитний колір. Ця культура була відібрана майстрами-дистилерами за багатство цукрів та винятковий ароматичний потенціал. Роми Karukera відомі завдяки характерним тонам свіжої тростини та цитрусових ароматів, які характерні для цього сорту очерету. Ці тонкі, потужні аромати здатні повною мірою розвиватися завдяки унікальному клімату Карибського моря, що також прискорює період дозрівання спиртів.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук