Ром Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva 23 роки, gift box, 0.7 л (7401005008580)

Дегустаційна карта напою

Колір

Ром кольору темно-червоного дерева.

Смакові якості

Смак рому щільний і виключно збалансований, з дуже довгим, елегантним, зігріваючим післясмаком.

Ароматична композиція

Аромат рому відрізняється великою інтенсивністю, солодкий, з нотками дерева, фруктів, ванілі, мигдалю, шоколаду, горіхів, тостів та делікатними натяками на спеції.

Гастрономічна пара

Ром тривалої витримки прийнято вживати як діжестив, з льодом і шматочком лимона, а також його можна використовувати в коктейлях - з соками, кокосовим молоком, сиропом, лікером.

Цікаві факти

Ром Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 years – розкішний гватемальський ром найвищої якості, витриманий не менше 23 років у бочках з-під хересу та бурбону. Чудовий ром, представлений в елегантній коробці, це ідеальний подарунок чоловікові!

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva – популярний ром із Гватемали, створений у 1976 році на честь століття від дня заснування Закапи – міста у східній Гватемалі. Він належить до супер-преміум класу і входить до п'ятірки найкращих ромів у світі. Закапа Сентенаріо неодноразово перемагав у категорії "преміум" на International Rum Festival tasting Competition - у 1998, 1999, 2000 та 2001 роках. Zacapa Centenario – перший ром, представлений у Залі Слави International Rum Festival. Ром нагороджений Золотою медаллю на International Sugar Cane Spirits Tasting Competition у місті Йбор, платиновою медаллю у категорії "преміум" на Beverage Tasting Institue у Чикаго.

Zacapa Centenario виробляється за допомогою концентрованого соку цукрової тростини першого віджиму, званого “невинним медом” цукрової тростини, яку переганяють у великих нерухомих кубах. Потім ром витримується унікальним способом - за системою, заснованою на методі Солера, що традиційно використовується для хересу. Цей процес знаходиться під контролем майстра купажу Лорен Васкес. Компанія-виробник стверджує, що успіх Закапа Сентенаріо полягає саме у незвичайному способі витримки: після дистиляції спирти заливають у бочки з американського дуба, які вирушають на зберігання у льохи, розташовані у прохолодному кліматі на висоті 2300 метрів над рівнем моря. Це дозволяє рому витримуватися до 23 років, не знижуючи вміст спирту. Перші пляшки рому були покриті матованим пальмовим листям — Petate — ручної роботи в стилі Майя. На сучасних пляшках збереглася смуга Petate довкола середньої секції.