Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське блідо-рожевого кольору з ніжним лососевим відтінком і розкішним, делікатним перляжем.
Смакові якості
Стиглий Піно Нуар надає смаку шампанського глибину та структуру, а елегантний Шардоне додає свіжості та мінеральності. Брют Розе має чудово збалансований смак з нескінченно довгим післясмаком.
Ароматична композиція
У яскравому, багатогранному букеті поступово розкриваються ноти білих квітів, лісової малини та ожини, відтінки рожевого грейпфрута та солодкого апельсина, вишукані тони мигдальних тістечок та темного шоколаду, легкі мінеральні та пряні нотки.
Гастрономічна пара
У молодому віці шампанське Brut Rose ідеальне як аперитив. Згодом його смак і аромат ускладнюються, і воно стає гастрономічнішим: чудово поєднується зі складними стравами з омара, сибаси та м'яса молодого кролика; послужить гарним супроводом до десертів із червоних ягід.
додаткова інформація
Шампанське Brut Rose - це аристократичний, розкішний продукт, який, як і всі інші вина Будинку Louis Roederer, випускається в обмеженій кількості і втілює вічні цінності. Шампанське Луї Родерер є повною протилежністю так званим масовим брендам, чим ще раз підтверджує свою рідкість та унікальність. Тонкий і елегантний, щедрий і пластичний — всі ці епітети підходять до Луї Родерер Брют Розе.
Весілля, День народження, Новий Рік — все це чудова нагода піднести пляшку шампанського Брют Розе від знаменитого французького будинку Луї Родерер в оригінальній подарунковій коробці.
Великі рожеві шампанські вина можуть вироблятися тільки з дуже стиглого винограду, що є певною складністю в умовах клімату Шампані. Тому Луї Родерер виділив під виробництво рожевого шампанського виноградник Кюм'єр, де завдяки освітленню та глинисто-вапняковому ґрунту виноград дозріває дуже рано. Для отримання оптимального смаку шампанське витримують у льохах на дріжджах щонайменше чотири роки, після чого ще півроку воно "відпочиває" у пляшках. На думку критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "слід спробувати всіма п'ятьма людськими почуттями"!
Луї Родерер — один із найстаріших Будинків Шампані, входить до 30 найкращих виробників шампанського. У момент створення в 1776 компанія називалася "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа батько і син"). У 1833 році Луї Родерер успадкував компанію від дядька і став фундатором відомого в усьому світі Шампанського Будинку. Вже понад 230 років спадкоємці продовжують виноробні традиції Будинку, їхня діяльність націлена на виробництво кращого шампанського. Сьогодні, як і багато років тому, шампанське Луї Родерер має велику популярність.
Історія успіху шампанського Roederer нерозривно пов'язана з Росією. Торговий Дім Louis Roederer був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів, в 1876 році спеціально на замовлення імператора Олександра II було створено шампанське Кристаль (Cristal) Луї Родерером II — сином засновника компанії, який розливав цей чудовий напій у пляшки та закриті спеціально гербом.
Сьогодні Жан-Клод Рузо - онук Камілли Олрі-Родерер, блискуче продовжує традиції чотирьох попередніх поколінь. Справжній професіонал і дипломований енолог, він особисто робить внесок у створення вин. Поставивши завдання неухильно вести вина марки Луї Родерер до самої вершини ієрархії шампанських вин, він жорстко і послідовно дотримується трьох правил, перевірених часом:
• повний контроль за постачанням винограду;
• пріоритет довгострокового планування;
• фінансова незалежність Будинку Луї Родерер.
Загальна площа виноградників Louis Roederer складає близько 214 га, ділянки розташовані у найпрестижніших комунах. На виноградниках вирощується дві третини винограду, який буде необхідний створення вин, решта закуповується. Луї Родерер надає надзвичайного значення часу витримки вин: при повільному дозріванні у підвалах вино досягає своєї зрілості, а складні аромати поступово поєднуються для формування неповторного букета.
Рейтинги та нагороди
BD 15, BD 16, BH 89, CG 88, DEC-5 3, DEC-100 90, IWR 90, JO-20 17.2, JR 15, JR 16, JR 16.5, RP 87, RP 89, RP 90, RP 91, RVF 14, RVF 15, ST 86, ST 87, ST 89, ST 90, ST 91, ST 92, Vivino 4.1, Vivino 4.3, WA 88, WA 92, WE 82, WE 85, WE 89, WE 92, WS 67, WS 82, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93
Підходить до
кролик / кролятина, омар / лобстер, сібас / лаврак, аперитив, десерти
Обсяги
1.5 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук