Шампанське Champagne D'Armanville, Demi-Sec (31257)

Дегустаційна карта напою

Колір

Шампанське яскраво-золотого кольору зі світло-зеленими відтінками та інтенсивним перляжем із рясних маленьких світлих бульбашок.

Смакові якості

Смак шампанського гнучкий, чемний, округлий, з приємною ніжною насолодою, відтінками стиглого абрикосу та груші та тривалим, гармонійним післясмаком.

Ароматична композиція

Теплий, соковитий, жадібний аромат вина наповнений тонами цукатів, свіжоспеченої булочки та жасмину.

Гастрономічна пара

Шампанське є чудовим аперитивом, подається до легких десертів, фруктів та м'яких благородних сирів.

додаткова інформація

Champagne D'Armanville, Demi-Sec - вишукане, ароматне напрочуд гнучке шампанське з шипучим перляжем і ніжною насолодою в смаку. Вино виробляється з винограду сорту Піно Нуар кількох урожаїв, вирощеного на півдні Шампані, у Кот де Бар. При виготовленні шампанського застосовується ферментація в терморегульованих чанах із нержавіючої сталі, яблучно-молочне бродіння та вторинна ферментація у пляшках. Точна кількість цукру (35 г/л) дозволяє цьому вину демонструвати м'якшу ароматичну гармонію за збереження свіжості. Виразне, ніжне Шампань Д'Арманвіль, Демі-Сек рекомендується подавати добре охолодженим з десертами, в моменти між їдою, під час чаювання.

Історія виноробні Champagne D'Armanville почалася з великого кохання. Багато років тому один знаменитий винороб, талановитий енолог та любитель подорожей із французької долини Арс їздив світом із бажанням поділитися своєю роботою. В Америці він зустрів леді Д'Арманвіль, в яку шалено закохався. Без розуму від шампанського, він зробив для дами виняткове вино з бульбашками: так народилося шампанське Д'Арманвіль.
Через півтора століття, в 1956 році, нащадки цього винороба зібрали спілку виробників з долини Арс, де панував стиль і дух шампанського D'Armanville, і заснували кооператив.
Сьогодні до складу кооперативу Шампань Д'Арманвіль входить 130 виноградарів, які загалом мають 310 гектарів у Кот де Бар, на південь від Шампані. Усі 10 сіл, у яких розташовані кооперативи, знаходяться в одній долині, що забезпечує певну узгодженість та якість і є рідкістю для кооперативу. За минулі роки виноробня компанії була оснащена сучасним обладнанням, але, з іншого боку, було приділено велику увагу підтримці традиційного виробництва шампанського.