Шампанське "Dom Perignon" P2, 1998, gift box (32270)

Дегустаційна карта напою

Колір

Шампанське золотаво-жовтого кольору.

Смакові якості

Смак шампанського вершковий, різкий, фруктово-мінеральний, що охоплює хвилею ароматичної наполегливості. Димний, повний, енергійний фініш врівноважує смак.

Ароматична композиція

Аромат шампанського інтенсивний, повний, сяючий, з нотами жимолості та помаранчевих фруктів, солонватими нюансами устриць та йоду.

Гастрономічна пара

Шампанське складе прекрасну пару страв з риби з сильним смаком (у тому числі жирною та копченою), пернатою дичиною (голуб, перепел, вальдшнеп), м'ясом (свинина, ягнятина, телятина), стравами з субпродуктів, стравами з ароматичними травами та прянощами, та фруктами, червоними та чорними ягодами, молочними та козячими сирами.

додаткова інформація

"Dom PÉrignon" PlÉnitude - унікальна серія шампанських вин від "Дом Періньйон", створення якої зосереджено на вираженні абсолютної відданості марочним винам. "PlÉnitude" у перекладі з французької означає "повнота". У колекції "Дім Періньйон" є три PlÉnitudes: P1, що дозріває на осаді сім років; P2 - дозрівання від одинадцяти до двадцяти років; P3 - що витримується більше двадцяти років. Так, від однієї повноти до іншої в таємниці підвалів ростуть твори "Дім Періньйон". Процес виготовлення цих вин, що проходить під керівництвом Річарда Жоффруа, є виразом справжнього бачення шампанського та справжньої роботи зі створення його "архітектури".

"Дім Періньйон" П2 - шампанське, яке є повнотою і згустком енергії і, за словами виробника, "нахабно перевершує потенціал урожаю 1998 року". Воно величне у своїй інтенсивності. Довге дозрівання на осаді дозволило шампанському розвинути колосальне багатство та повноту. P2 розшифровується як "Second PlÉnitude" ("друга повнота").

Шампанське "Dom Pérignon" названо на честь французького ченця-бенедиктинця на ім'я П'єр Періньйон, який жив у XVII столітті. Саме він навчився приборкувати "диявольське вино" і зробив дуже багато для сучасного виноробства: придумав метод витримки шампанського у пляшці, асамбляж та особливі вузькі келихи для ідеальної "піністості" шампанського. Сьогодні бренд "Дім Періньйон" належить компанії Моєт & Шандон.
Шампанське "Дім Періньйон", визнане у всьому світі своєю неперевершеною якістю та репутацією, стане незабутнім подарунком до будь-якої урочистості та свята!

Історія компанії Moet & Chandon почалася в 1743 році, коли Клод Моєт почав постачання вина з провінції Шампань до Парижа та інших французьких міст. Епоха правління Людовіка XV збіглася зі зростанням попиту на ігристе вино. Тому бізнес Клода швидко розширюється, і до кінця XVIII століття він уже експортував шампанське по всій Європі та навіть до Сполучених Штатів Америки. Онук Клода — Жан-Ремі Моєт заслужив на увагу таких елітних клієнтів, як Томас Джефферсон і Наполеон Бонапарт. Прізвище Шандон було додано в назву компанії в 1832 році, коли Жан-Ремі Моєт розділив фірму між своїм сином Віктором і зятем П'єром-Габріелем де Бріайє Шандон.
Миє & Шандон - постійний атрибут світського життя в усьому світі. У 1971 році Моєт & Шандон об'єднався з Коньячним Будинком Hennessy, в 1987 році - з Louis Vuitton. У результаті було створено холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), найбільша Luxury Group у світі, що об'єднує такі відомі марки, як Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton та багато інших.