Шампанське Pol Roger, Cuvee "Sir Winston Churchill", 1999, gift box (31011)

Дегустаційна карта напою

Колір

Шампанське золотистого кольору.

Смакові якості

За первісними солодкими нотками меду акації криється мужнє шампанське — щільне, насичене та об'ємне, з багатим на фруктові та вершкові тони. Відмінні риси смаку шампанського надають нюанси імбиру та мінералів і нескінченно довгий післясмак.

Ароматична композиція

У чарівному ароматі шампанського відчуваються нотки свіжих фруктів, солодких спецій та мінералів.

Гастрономічна пара

Шампанське чудово як аперитив або як супровід вишуканих страв з риби і морепродуктів, сирів.

додаткова інформація

У данину поваги знаменитому англійцю і великої особистості ХХ століття — серу Уїнстону Черчіллю, Будинок Поль Роже 1984 року представив унікальне іменне шампанське Cuvee Sir Winston Churchill урожаю 1975 року — одне з найрідкісніших кюве у світі. Сер Вінстон Черчілль був найвідомішим і найпостійнішим клієнтом "Pol Roger". В останні роки життя в його винний льох постачалося до 500 ящиків шампанського. Компанія навіть надавала йому своє вино в унікальній тарі — спеціально виготовлених пляшечках об'ємом в 1 імперську пінту, що подавалися Черчіллю вранці. Улюблене шампанське супроводжувало його в поїздах за лінію фронту під час війни та в дипломатичних місіях у повоєнний час. Якось Вінстон Черчілль сказав: "Не можу жити без шампанського. Після перемоги я його заслуговую, а після поразки я його потребую". Відомий естет, Черчілль віддавав особливу перевагу винам "Pol Roger" і залишався вірним їм усе своє життя. 1965 року, після його смерті, Будинок Поль Роже ввів в оформлення своїх пляшок чорну жалобну стрічку.

Cuvee Sir Winston Churchill 1999 - 12-й за ліком реліз шампанського. Воно створено з добірного винограду Шардоне та Піно Нуар, але точний сортовий склад кюве тримається у секреті. Експерти припускають, що Піно Нуар становить 80%, і решта — Шардоне: саме такий склад віддавав перевагу Вінстону Черчіллю. У шампанському поєднується інтенсивність Піно Нуар, який наповнює його силою і гарантує довголіття, і елегантність Шардоне, що дарує витонченість аромату. Вино виготовляється тільки у видатні вінтажі, що забезпечує шампанському високу якість та виняткове довголіття. При виробництві шампанського проводиться тривала ферментація за контрольованої температури в глибоких підвалах. Ремюаж шампанського проводиться лише вручну. Витримується вино на осаді до зрілості у льоху щонайменше 10 років. Шампанське Поль Роже "Кюве Сер Уїнстон Черчілл" має відмінний потенціал зберігання.

Історія Pol Roger - одного з найкращих шампанських Будинків - почалася понад 150 років тому. Будинок "Pol Roger" розташований у самому серці Шампані - Еперне. За всю свою історію Будинок був власністю лише однієї родини. Сьогодні шампанський Дім належить правнукам засновників — Крістіану де Біллі та Крістіану Поль-Роже. "Pol Roge" володіє більше 80 гектарів виноградників, розташованих у найкращих зонах Шампані, і на 60% забезпечує себе виноградом для вин. Решта винограду закуповується у фермерів, з якими Будинок "Pol Roger" співпрацює вже довгий час. Це дозволяє стежити за якістю на початковому етапі виробництва шампанського.
Будинок Pol Roger постачає вина до двору королеви Єлизавети II. Продовжують славну низку шанувальників цієї марки такі імениті персони, як мільярдер Рокфеллер, легендарний президент Франції Шарль Де Голль. І це не дивно, адже марка "Pol Roger" вважається однією з найпрестижніших - це шампанське відрізняється найвищою якістю, елегантністю та аристократичністю стилю.