Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське світлого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак шампанського витончений та шовковистий. Виразні відтінки абрикосів та стиглих груш гармонійно переплітаються з імбирними та цитрусовими тонами. Особливу елегантність шампанському надають нотки смаженого хліба. Тривалий та енергійний післясмак розкривається приємною мінеральністю з тонкими димними нюансами.
Ароматична композиція
Аромат шампанського, досить стриманий спочатку, розкривається витонченими нотами білих квітів та яскравими відтінками лимона, апельсина, анісу. Глибина аромату наголошується мінеральними обертонами.
Гастрономічна пара
Шампанське можна запропонувати як аперитив або як прекрасне доповнення до рибних страв, морепродуктів, сирів і делікатесів.
Цікаві факти
У данину поваги знаменитому англійцю і великої особистості ХХ століття — серу Уїнстону Черчіллю, Будинок Поль Роже 1984 року представив унікальне іменне шампанське Cuvee "Sir Winston Churchill" урожаю 1975 року — одне з найрідкісніших кюве у світі. Сер Вінстон Черчілль був найвідомішим і найпостійнішим клієнтом "Pol Roger". В останні роки життя в його винний льох постачалося до 500 ящиків шампанського. Компанія навіть надавала йому своє вино в унікальній тарі — спеціально виготовлених пляшечках об'ємом в 1 імперську пінту, що подавалися Черчіллю вранці. Улюблене шампанське супроводжувало його в поїздах за лінію фронту під час війни та в дипломатичних місіях у повоєнний час. Якось Вінстон Черчілль сказав: "Не можу жити без шампанського. Після перемоги я його заслуговую, а після поразки я його потребую". Відомий естет, Черчілль віддавав особливу перевагу винам "Pol Roger" і залишався вірним їм усе своє життя. 1965 року, після його смерті, Будинок Поль Роже ввів в оформлення своїх пляшок чорну жалобну стрічку.
Шампанське Cuvee "Sir Winston Churchill", 2000, створене з добірного винограду Шардоне і Піно Нуар. Точний сортовий склад тримається виробниками в суворому секреті, але експерти припускають, що 80% купажу складає Піно Нуар, тому що саме таку пропорцію вважав за краще Уінстон Черчілль. У смаку шампанського "Sir Winston Churchill" 2000 елегантність і шовковистість поєднуються з силою і виразністю, що є відмінною рисою цього дійсно великого кюве. Очікувана зрілість вінтажу: 2012-2030 роки.
Історія Pol Roger - одного з найкращих шампанських Будинків - почалася понад 150 років тому. Будинок "Pol Roger" розташований у самому серці Шампані - Еперне. За всю свою історію Будинок був власністю лише однієї родини. Сьогодні шампанський Дім належить правнукам засновників — Крістіану де Біллі та Крістіану Поль-Роже. "Pol Roge" володіє більше 80 гектарів виноградників, розташованих у найкращих зонах Шампані, і на 60% забезпечує себе виноградом для вин. Решта винограду закуповується у фермерів, з якими Будинок "Pol Roger" співпрацює вже довгий час. Це дозволяє стежити за якістю на початковому етапі виробництва шампанського.
Будинок Pol Roger постачає вина до двору королеви Єлизавети II. Продовжують славну низку шанувальників цієї марки такі імениті персони, як мільярдер Рокфеллер, легендарний президент Франції Шарль Де Голль. І це не дивно, адже марка "Pol Roger" вважається однією з найпрестижніших - це шампанське відрізняється найвищою якістю, елегантністю та аристократичністю стилю.
Рейтинги та нагороди
BD 15, BH 89, DEC-5 4, FM 89, FM 96, GH 2, IWR 90, IWR 92, JO-20 18.7, JR 16.5, RP 87, RP 89, RP 94, RVF 13, RVF 14, RVF 17.5, ST 89, ST 91, ST 93, Vivino 4.1, Vivino 4.3, WA 88, WA 91, WE 85, WS 73, WS 90, WS 92, WS 93
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук