Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого золотистого кольору.
Смакові якості
Багатий і складний смак вина відрізняється прекрасним балансом з ніжним фруктово-мінеральним присмаком і тривалим, трохи гіркуватим післясмаком.
Ароматична композиція
Тонкий аромат вина поєднує м'які ноти дині та тропічних фруктів з відтінками диму та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до риби, морепродуктів та білого м'яса, а також до фруктів та десертів.
додаткова інформація
Pouilly-Fuisse Hospices de Beaune, 2005 – біле Шардоне з чудовим потенціалом розвитку. На сьогоднішній день вінтаж відрізняється делікатним ароматом тропічних фруктів і прянощів, гарним балансом і гіркуватим післясмаком. Вино рекомендується до класичних страв з риби, морепродуктів та білого м'яса. Любителям експериментів варто спробувати миллезим із десертами чи фруктами.
Jean-Luc Aegerter — виходець із старовинного швейцарського роду, народився у Бургундії 1951 року. Молодий Жан-Люк, продовжуючи сімейні традиції, готувався до політичної кар'єри. Він успішно закінчив Інститут політичних наук у Ліоні, після чого обіймав керівні посади в торговому домі "Лабуре-Руа" в Бургундії, а потім - у компанії "Луї Родерер" у Шампані. Він і не припускав, що займеться виноробством, але 1987 року, повернувшись до Бургундії, викупив торговий дім П'єра Грубера. Одночасно він придбав виноградники і в даний час володіє безцінними ділянками загальною площею близько 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune та Savigny les Beaune.
Ежертер займається переважно негоціантською діяльністю — скуповує виноград та молоде вино у невеликих виноробних господарств і сам проводить купажування, витримку у власних льохах, розлив у пляшки та продаж готового вина під власною маркою. Щорічно його господарство виготовляє близько 500 тисяч пляшок вина.
Сьогодні Жан-Люку Ежертеру належить два торгові будинки — "Дім П'єра Грубера", де відбуваються звичайні торгові операції, та "Жан-Люк Ежертер", який постачає вина в ресторани та на експорт. Потрібно зазначити, що вина марки "Жан-Люк Ежертер" - особливо елітні вина, і не в кожному ресторані Ви знайдете їх у винній карті через лімітований випуск. Загалом Жан-Люк Ежертер виготовляє близько 40 вин, кожна з яких по-своєму неповторна та унікальна. Будинок Ежертера — один із найкращих у Бургундії, про що говорять численні відгуки відомих винних критиків. "Le Guide Hachette des Vins" разом із "Le Nouvel Observateur" внесли його до списку найкращих виробників вин Франції.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук